John Myers
Sisu
show
Koostis
* Põhja ja serva jaoks *
- 175 g Jahu
- 100 g Külm või
- 30 g Tuhksuhkur
- 1 Muna
*Katmiseks*
- 500 g Madala rasvasisaldusega kohupiim
- 140 g Suhkur hea
- 10 g Apelsini suhkur
- 2 Munad, eraldi
- 1 Bourboni vaniljepulga südamik
- 15 g Toidutärklis
- 1 näputäis Sool
- 40 ml Neutraalne ÕLI
Juhised
- Põhiretsept väikesest kiirkoogiraamatust, minu maitse järgi viimistletud. 20 cm läbimõõduga vedruvormi jaoks.
- Kuumuta ahi 160°C kuuma õhuni. Kata ahjuvormi põhi küpsetuspaberiga, määri äär ja jahuga.
Põhi ja serv
- Sõtku jahu, või, tuhksuhkur ja muna, et tekiks murenemine. Pange see vormi ja vormige põhi ja serv käsitsi.
Katta
- Eralda munad, vahusta munavalged soolaga tugevaks vahuks ja jäta alles. Lõika vaniljekaun pikaks ja kraabi vanilje viljaliha noaga välja.
- Sega kohupiim hästi munakollase, suhkru, vanilje viljaliha, apelsinisuhkru, tärklise ja õliga.
- Murra munavalged lõdvalt massi alla. Vala ahjupannile ja jaga laiali.
- Aseta vorm ahju keskmisele siinile u. 50 minutit. Niipea kui see on ära küpsenud, lülita ahi välja ja lase koogil selles jahtuda. Jätke ahjuuks paokile.
- Tõsta kook vedruvormist välja ja naudi. 😉 Saab ikka soojalt ja külmalt nautida!
- Head isu!!! Bom Appetite!!!
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 197kcalSüsivesikud: 37.5gValk: 9.8gRasva: 0.3g
