John Myers
Sisu
show
Koostis
Köögiviljakaste
- 1 terve haas Värske avokaado
- 1 väike varvas Värske küüslauk 2
- 2 Lusikatäis Sidrunimahl
- Sool pipar
- 1 pool saab Kookospiim (jäi alles)
- 4 lehed Hiina kapsas värske
- 1 pool punane pipar
- 1 kvartal Suvikõrvits värske
- 1 Lusikatäis Külmpressitud oliiviõli
- 1 Lusikatäis Masala vürtsist
- 1 väike teelusikatäis. Köögiviljapasta
- Pipar
- 1 Splash Sidrunimahl
- 3 väga õhukesed viilud Õunast koos koorega
Juhised
Suitsulõhe ja avokaado
- Lõika avokaado pooleks, eemalda südamik ja piserda üle sidrunimahlaga. Tükelda küüslauguküüs väga väikesteks kuubikuteks, võib-olla purusta noaga. Püreesta avokaado liha kahvliga, maitsesta soola, pipra ja küüslauguga. Ja peale maitsestamist võib-olla ka sidrunimahla.
Suitsulõhe
- Suitsulõhe lõikasin väikesteks kuubikuteks, soovi korral võid maitsestada hea pipraga. Pane taldriku keskele serveerimisrõngas ja nüüd panen kihiti, kord lõhe, siis avokaadokreemi, nii et lisan kiht kihi haaval. Kaunistuseks jätsin paar viilu avokaadot.
Köögiviljakaste
- Lasin köögiviljadel kergelt oliiviõliga pannil ribadeks lõigata. Valage see kookospiimaga, lisage vürts ja laske sellel veidi keeda. Maitsesta sidrunimahla ja köögiviljapastaga (selle leiad minu KB-st)
- Seega tõmban nüüd serveerimisrõnga ära ja serveerin kastme väljastpoolt. Õunaviilud viilutan väga õhukeseks, koore jätan neile värvi andma. Pane peale väikesed avokaado viilud, valmis. Mulle meeldis. Lõpuks vala kõige peale veidi oliiviõli. Head isu
- Köögiviljapasta Köögiviljapasta nr 2 Veidi erinevate koostisosadega
