John Myers
Sisu
show
Koostis
Pesto jaoks
- 1 kamp Basiilik
- 0,5 kamp Parsely
- 4 Kooritud küüslauguküüs
- 50 g Röstitud piiniaseemned
- 80 g Värskelt riivitud parmesan
- 4 tšstopi Oliiviõli
- 1 näputäis Sool
- 2 tšstopi Pastaveest soolase vee keetmine
Spagettide jaoks
- 500 g Kõva nisu spagetid
- Sool
- 5 L Keev vesi
Juhised
- Rösti piiniaseemned pannil ilma rasvata. Eemalda basiilik ja petersell, pese ja nõruta hästi, koori küüslauguküüned ja riivi parmesan
- Haki röstitud piiniaseemned (nt hakkijaga saumikser),
- Pane basiilik, petersell ja küüslauguküüned kõrgetesse kitsastesse anumatesse ning tükelda saumikseriga. Seejärel lisa parmesani juust, oliiviõli ja purustatud piiniaseemned ning maitsesta soolaga. Lisa pestole 2 spl spagetivett.
- Keeda spagetid (al dente).
- Aseta pool pestost kaussi. Lisa spagetid ja vala peale ülejäänud pesto ning sega korralikult läbi. Soovi korral võid kaunistada basiilikulehtedega.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 58kcalSüsivesikud: 6.2gValk: 1.8gRasva: 2.9g
