in

Hispaania mandlikook vaniljejäätisega (Jörn Kamphuis)

5 Alates 2 Hääli
Aeg kokku 1 tund 30 protokoll
Kursus Lõuna
Köök Euroopa
Portsjonid 5 inimesed
Kaloreid 489 kcal

Koostis
 

tainas

  • 280 g Jahu
  • 150 g Pruun suhkur
  • 1 tsp Riivitud apelsinikoor
  • 1 näputäis Sool
  • 150 g Või
  • 1 Muna

täitmine

  • 175 g Või
  • 175 g Pruun suhkur
  • 3 Munad
  • 175 g Mandlid
  • 2 tsp Jahu
  • 2 tšstopi Riivitud apelsinikoor
  • 3 tilka Mandli maitse
  • 1 pakett Vanillijäätis

Juhised
 

tainas

  • Kõigepealt sõtku kõik taigna ained läbi ja pane pooleks tunniks külmkappi.
  • Seejärel puista sobiv pind jahuga ja rulli tainas ümaraks. Pange tähele vedruvormi suurust. Nüüd pane tainas võiga määritud vormi ja küpseta 200°C ahjus umbes 10 minutit.

täitmine

  • Sega omavahel täidise jaoks sobivad ained ja kalla küpsenud kondiitrivormi ning sirgenda.
  • Küpseta kooki uuesti 30 minutit 180 °C juures, kuni kook on kuldpruun. Lase veidi jahtuda ja serveeri koos vanillijäätisega.

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 489kcalSüsivesikud: 47.4gValk: 6.3gRasva: 30.6g
Avatari foto

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Hinnake seda retsepti




Leivapelmeenid seeneraguu ja punase kapsa salatiga apelsinidega (Jörn Kamphuis)

Marja-gurmeemagustoit (Katrin Holtwick, Ilka Semmler)