John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 kg Kooritud porgandid
- 2 Roheline pipar
- 2 Poore
- 2 Sibulad
- 1 kg Värske väike kana
- 4 Värsked kanatiivad
- 6 Värsked kanakintsud
- 300 g Väiksemad supinuudlid
- 3 Küüslauguküüned
- 1 kamp Parsely
- 1 tšstopi Purustatud punane pipar
- 1 tšstopi Suhkur
- 1 tšstopi Purustatud pipraterad-värvi, olenevalt maitsest
- 3 Lahe lehed
- Pimento
- Sool
- 3 L Vesi, võib-olla koos puljongiga
- 2 näpistab Kaneel
Juhised
- supp, natuke vürtsikam, kalli sõbra poolt mugitud ... kogused on mõeldud varuks või mulle tänaseks, sest saan külla..... kogu info võib muidugi pooleks-kolmandiks lõigata .. .aga supid maitsevad hästi jah järgmisel päeval või 2 päeva hiljem väga maitsvad, ma arvan...
- Lõika porgand, paprika, porru väga peeneks ribadeks .. Sibul veerandiks .. Haki küüslauk. Kuumuta suures potis õli ja prae selles terve kana, lase värvuda. Seejärel pange kanakintsud mõneks minutiks seisma.
- Umbes 15 minuti pärast võta jalad välja ja tõsta kõrvale.. Aseta kanale terved köögiviljaribad... lisa küüslauk, suhkur, soolapipar, loorber, purustatud pipraterad... koos keedetud veega või lisa lihtsalt vesi ja lase tasasel tulel umbes 20 minutit tõmmata .......
- Nüüd lisa pul biber ja kaneel .... keeda väikesed türgi nuudlid teises potis reeglite järgi..mitte !!! lisa supile ... haki petersell, lisa supile ... prae ahjus kõrvale pandud koivad ..
- Kana välja õngitseda või näksida, nii nagu kõigile meeldib .... serveeri suppi, serveeri kõrvale nuudleid, mis siis supile ja koibale lisad..
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 114kcalSüsivesikud: 26.8gValk: 1.1gRasva: 0.1g
