John Myers
Sisu
show
Koostis
- 2 liimi sõrmusd Kodune must puding
- 200 g Vasikamaksa vorst
- 200 ml Lihasupp
- 4 Tükeldatud sibul
- 0,5 tsp Must pipar veskist
- 1 tsp Kuivatatud majoraan
- 1 tsp Hõõrutud soolaseks
- Keeratava korgiga purgid
Juhised
- Lõika vorstid suurteks tükkideks ja eemalda koor. Kuumuta potis puljong ja sulata vorst selles, nii tekib ühtlane pudrune mass.
- Sega hulka kuubikuteks lõigatud toores sibul koos pipraga. Riivi majoraan ja soolane kätepallide vahel vorstisegu peale ning keera kokku ja küpseta kõike tugevalt umbes 2 minutit.
- Valage valmis mass steriilsetesse keeratava kaanega purkidesse - aga ainult kuni 3 cm allapoole purkide serva, sest vorst venib säilitades veidi välja. Seejärel sulgege purgid tihedalt.
- Pane köögirätik suurde kastrulisse, aseta klaasid peale ja vala peale kuum vesi. Klaasid peaksid vees seisma 3-4 cm kõrgusel. Pane potile kaas peale ja leota musta pudingut umbes 80–90 minutit keevas vees. Seejärel tõsta pliidilt ja lase kastrulis jahtuda.
- Nii on sul alati käepärast eriti rammus, odav ja alati värske verivorst. Mu abikaasa on selle maitsva määrde järele hull ja meile kui telkijatele on need tarvikud lihtsalt ideaalsed!
- Koostisosade kogus andis 6 klaasi + proovimiseks väike klaas.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 175kcalSüsivesikud: 1.6gValk: 7gRasva: 15.9g
