Lehtkapsa säilitamine: nii püsib see pikka aega värske ja vastupidav

Kapsa säilitamine: see toimib nii

Kui säilitate lehtkapsast valesti, muutub see kiiresti mahedaks ja kaotab vitamiine. Selleks, et teie lehtkapsas seda ei juhtuks, peaksite pöörama tähelepanu järgmisele.

• Hoidke lehtkapsast oma külmkapi köögiviljasahtlis. See on ideaalsel temperatuuril, et see ei tõmbuks kokku.
• Enne ladustamist lõigake lehtkapsast ära ainult nii palju, kui plaanite küpsetada. Ülejäänud osa tuleks alles hoidmiseks pesta, kui tahad ka seda süüa.
• Lehtkapsas säilib nii umbes viis päeva. See aeg sõltub aga ka sellest, kui värskelt ostad. Kui see on olnud pikka aega supermarketis ja lehed on juba kollaseks muutunud, peate selle kiiremini sööma.
• Teise võimalusena võid lehtkapsast hoida pimedas, mitte liiga soojas nurgas, näiteks keldris. Siiski peaksite selle kahe päeva jooksul ära kasutama.
• Kui paned lehtkapsa sügavkülma, on sul lehtkapsast midagi eriti kauaks.