John Myers
Sageli on vaja ainult poole sidruni mahla, mistõttu on seda kasulikum teada, kuidas ülejäänud puuvilju õigesti säilitada.
Ärge kunagi hoidke terveid sidruneid külmkapis
Tänapäeval on igihaljas tsitruseline taim pärit Vahemere piirkonnast. Seetõttu kasutatakse vilju ka soojas kliimas.
- Sidruneid ostes jälgi, et võrgus ei oleks hallitanud ega pudruseid vilju. Sidrunid peaksid olema lihavad ja rikkalikult kollast värvi.
- Parim on asetada sidrunid poekoti ülaossa. See hoiab ära puuviljade purustamise.
- Hoidke terveid sidruneid teistest puuviljadest eraldi ja toatemperatuuril. Puuvilju ei tohiks lõõskava päikese käes hoida.
- Teine võimalus on säilitada sidrunid veega täidetud klaaspurki. Vahetage vett iga kahe päeva tagant.
- Kui teil on keetmisest või küpsetamisest üle jäänud pool sidrunit, piisab, kui asetate puuviljad väikesesse kaussi või külmikusse taldrikule. Veenduge, et sidruni viljaliha oleks ülespoole.
- Sidrunipoolikuid võid hoida ka toatemperatuuril. Jällegi ei tohiks lõikepoolt kilega katta, vaid lase õhu käes kuivada.
- Lõika sidrunist ainult nii palju kui vaja. Nii jääb lõikepind võimalikult väikeseks ega kuivaks külmikus nii kiiresti ära.
