in

Maasikakook hapukoorega

5 Alates 5 Hääli
Aeg kokku 45 protokoll
Kursus Lõuna
Köök Euroopa
Portsjonid 1 inimesed
Kaloreid 129 kcal

Koostis
 

Taigna jaoks:

  • 2 Munad
  • 75 g Suhkur
  • 1 pakett Vanillisuhkur
  • 100 g Jahu
  • 30 g Jahvatatud mandlid või sarapuupähklid
  • 2 tšstopi Soe vesi
  • 1 näputäis Küpsetuspulber

Katmiseks:

  • 200 g Hapukoor
  • 1 pakett Vanillikastme pulber külma segamiseks
  • 200 g Jogurt
  • 2 tšstopi Maasikamoos
  • 2 tšstopi Amaretto
  • 600 g Maasikad
  • 1 pakett Punane glasuur, suhkur ja vesi vastavalt pakendi juhistele

Juhised
 

  • Eraldi munad. Vahusta munavalge tugevaks vahuks, lisades järk-järgult 25 g suhkrut. Sega teises kausis munakollased vee, 50 g suhkru ja vanillisuhkruga vahuseks. Murra pool munavalgetest munakollasesegu hulka. Seejärel sega ettevaatlikult sisse ülejäänud munavalged ja küpsetuspulbriga segatud jahu koos mandlitega.
  • Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud lahtikäivasse vormi (26 cm) ja küpseta 175 kraadises kuumas ahjus umbes 10 minutit. Võtke välja ja laske jahtuda. Seejärel eemalda vormist. Aseta tordirõngas ümber põhja. Pintselda põhja amarettoga, seejärel pintselda maasikamoosiga.
  • Katteks sega hapukoor ja jogurt kastmepulbriga. Laota see põrandale laiali. Lõika maasikad viiludeks ja laota katusekivina koogile. Valmista glasuur vastavalt paki juhendile ja kata sellega kook.

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 129kcalSüsivesikud: 19.9gValk: 2.2gRasva: 3.3g
Avatari foto

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Hinnake seda retsepti




Pasta spargli ja rukolaga

Aprikoosijogurti tassid