John Myers
Sisu
show
Koostis
- 150 ml Jube soe vesi
- 150 ml Leige piim
- 1 tsp Toores roosuhkur
- 2 tsp Kuivpärm
- 700 g Nisujahu
- 2 tsp Sool
- 2 tšstopi Oliiviõli
Juhised
- Sega leige vesi leige piimaga, lisa toor-roosuhkur ja kuivpärm ning sega kuni pärm on lahustunud. Laske sellel 10 minutit leotada.
- Sega jahu soolaga ja tee keskele süvend. Lisa oliiviõli ja seejärel pärmipiim ning sõtku kõik ühtlaseks tainaks. Võib-olla lisage veidi rohkem jahu, kui see muutub liiga märjaks, või veidi vett, kui märkate, et see muutub liiga kuivaks.
- Kata ja lase tainal soojas kohas 60 minutit kerkida. Seejärel sõtku tainas uuesti väga korralikult läbi, jaga ja vormi kaks leiba ning aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Pintselda pätsid piimaga ja lase veel 40 minutit kerkida. Seejärel küpseta 190 kraadini eelsoojendatud ahjus keskmisel siinil 25 minutit ja ära unusta lisamast kaussi kuuma vett. Kui lööd lusikaseljaga vastu leiba ja see kõlab õõnsalt, siis on leib valmis.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 367kcalSüsivesikud: 64.9gValk: 9.8gRasva: 7.2g
