Supertoit linaseemned

Algne linaseemnete sari

Linaseemned saadakse linataimelt. Taim, mida nimetatakse ka linaks, on üks vanemaid kultuurtaimi maailmas. Selle täpne päritolu pole teada. Juba umbes 5000 eKr. kasvatati lina. Lina peeti kõige olulisemaks tekstiilitooraineks kuni 18. sajandini, kuna kiude kasutati kangaste ja rõivaste valmistamisel. Vana-Kreekas kasutati linaseemneid ja sellest saadud linaseemneõli paljude vaevuste rohuks.

botaanika

Lina kasvatatakse Euroopast Vahemere idaosani. Liiga kõrge temperatuur ja liiga palju sademeid taimele aga ei sobi ning kahjustavad kiu- ja seemnekasvatust. Lina kõrgus võib ulatuda 30–120 sentimeetrini ja selle ülaosas on hargnenud varred. Lehtedel on sile pind ja kitsas lansolaatne kuju. Need on omavahel asendatavad. Lina õitseb juunist augustini. Lina õied on taevasinised ja viiekordsed. Vili on ümar kapsel. See sisaldab mitmeid pruunikaid linaseemneid.

Millised on linaseemnete koostisosad?

Seemnekestas leidub palju lima, nagu ksüloos, galaktoos ja galakturoonhape. Seemned sisaldavad umbes 25 protsenti kiudaineid, umbes 25 protsenti valku ja 30–40 protsenti õli, mis koosneb linoolhappest ja linoolhappest. Linoleenhape on üks oomega-3 rasvhapetest. Seetõttu on linaseemneõlis teadaolevatest taimeõlidest üks suurimaid oomega-3 rasvhapete kontsentratsioone.
Nagu teisedki õliseemned, on ka linaseemned väga kaloririkas toiduaine. 100 grammi sisaldab 534 kalorit. Kõrge kalorsuse põhjuseks on kõrge rasvasisaldus, kuid 70% kogu kaloritest on kaetud heade rasvadega.

Linaseemne mõju

Koores olev liim toimib soolestikus paisutavana. Kui need satuvad soolestikku, suurendab turse soolestiku mahtu, mis stimuleerib seedimist. Õli, mis toimib määrdeainena, stimuleerib soolesisu edasist transporti. Linaseemnel on sarnane toime psülliumiga: see on taimne ravim kõhukinnisuse vastu. Linaseemneid tuleks manustada purustatud kujul, vastasel juhul läbib see seedekulglat muutumatul kujul terve linaseemnena. Lim ja õli pääsevad väljapoole ja avaldavad mõju alles pärast purustamist. Purustatud seemneid tasuks (vajadusel) hoida vaid lühikest aega külmkapis, kuna purustamisel eralduvad rasvhapped lagunevad kiiresti.

Linaseemned ei aita kohe, vaid alles kahe-kolme päeva pärast. Seetõttu tuleks sel perioodil palju juua, sest vastasel juhul võivad limaskestad soolestiku sees kokku kleepuda ja halvemal juhul tekkida sooleummistus. Soovitame juua vähemalt 1.5 liitrit vedelikku päevas.
Linaseemnete paisumisel tekkiv lima kaitseb ka mao- ja soolestiku limaskesta. Seetõttu saavad põletikulised või ärritunud limaskestad kergemini paraneda.

Esialgsed uuringud näitavad, et linaseemned võivad ära hoida erinevaid vähitüüpe, nagu eesnäärme-, käärsoole- ja rinnavähk.

Linaseemneõlis sisalduvad oomega-3 rasvhapped on olulised hormoonide tootmiseks, rakkude ainevahetuseks, valkude sünteesiks, liigeste varustamiseks määrdeainega, naha ja juuste niisutamiseks ja pingestamiseks, põletike ennetamiseks ja organismi kaitsevõimeks. rakud ja kaitse nakkushaiguste eest ja palju muud.

Maitse

Linaseemnetel on pähkline ja röstitud maitse. See on mahe ja õline. Närimisel on limane maitse.

Rohkem põhjuseid linaseemnete söömiseks

Linaseemned alandavad loomulikult kolesteroolitaset. Kõrge kolesteroolitase võib ummistada artereid ja põhjustada insuldi või südameataki. Selles sisalduvad kiudained soodustavad kolesterooli eritumist väljaheitega.

Linaseemned parandavad veresuhkru taset, kuna linaseemnetel on väga madal glükeemiline indeks, mis tähendab, et veresuhkur tõuseb aeglaselt. Oluliste antioksüdantide abil vähendab insuliiniresistentsust ja seeläbi diabeedi teket.

Linaseemned aitavad kaalust alla võtta. See vähendab iha, suurendab küllastustunnet ja isegi soodustab rasvade põletamist oomega-3 rasvhapetega. Rasvad seotakse kiudainetega ja erituvad väljaheitega, takistades rasvade kogunemist keharasvasse.

Nõuanne: linaseemned on ideaalne lisand smuutile. Lihtsalt segage kõik koostisosad ja teie smuuti on veelgi tervislikum ja teie sooled on rõõmsad.

Ettevaatust, kõrvalmõju!

Lisaks linaseemnete võtmisele tuleb palju juua, vastasel juhul võivad limaskestad soolestiku sees kokku kleepuda ja halvemal juhul tekkida sooleummistus. Soovitame juua vähemalt 1.5 liitrit vedelikku päevas. Kui teil on juba olnud soolesulgus, on teie seedetrakt, magu ja sooled ahenenud. Teise võimalusena võib teil selle tõttu tekkida põletik seedetrakti piirkonnas. Seetõttu on mõlemal juhul parem linaseemneid vältida.

Ärge võtke linaseemneid koos teiste ravimitega, vaid erinevatel aegadel minimaalse intervalliga vähemalt kaks kuni kolm tundi. Linaseemned võivad muidu takistada ravimite imendumist läbi soolestiku.