John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 kg Jakikartulid
- 1 punane pipar
- 2 Porgandid
- 2 Sibulad
- 2 Õunad hapud
- 5 tomatid
puljongi jaoks
- 1 L Laovesi, köögiviljad Teie valikul, külm või soe
- 5 tšstopi Oliiviõli
- 5 tšstopi Palsamiäädikas
- 2 tšstopi Sidrunimahl
- 2 tšstopi Mesi
- 2 tšstopi Mustard
- 2 tšstopi Tšillikaste, kullake
- 2 tšstopi Sojakaste
- 1 kamp Parsely
- 2 tšstopi Soolane hakitud või uhmerdatud nagu on
- 1 Nelk Hakitud küüslauk
- 1 tsp Pipar
- Soola maitse järgi
- Riivitud ingver
Juhised
- väga värske, kuigi soe, ilma lihata supp ... kui meeldib, siis pane sinna sisse kreeker või bocki ...... panin kõik puljongi ained suurde potti ja segasin korralikult läbi .. knobi hakitud, petersell samuti ja lisatud ..
- Eelnevalt keedetud kartulid olid jakikartulid .. lõikasin hammustuste suurusteks tükkideks .. Õunad olid kooritud ja tükeldatud, nagu ka sibul, paprika, tomatid.. Porgand hakitud väga peeneks .. Kõik tuli puljongile mis läbi tõmmati ..siis hõõrusin sinna värsket ingverit ..
- Nüüd olid kõik ained potis ja kuumutatud .. supp ei tohi keema minna, ainult kuumaks ... !!!!! tervislik ja väga maitsev oli nüüd laual, puistasin uuesti peterselliga.
- Tomatid, porgandid, sibulad olid toorelt puljongis väga peeneks hakitud.... leotamisaeg ja lühike küpsetusaeg on piisavad, et juurviljad muutuksid pehmeks ja säiliksid oma hambumus...
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 394kcalSüsivesikud: 14.7gValk: 3gRasva: 36.2g
