John Myers
Sisu
show
Koostis
siirup
- 450 g Suhkur
- 500 Jr. Vesi
- 1 Tl. Sidrunimahl
tainas
- 0,5 Kotikesed Küpsetuspulber
- 500 g Jahu
- 1 Muna
- 125 Jr. Milk
- 150 g Looduslik jogurt
- 125 Jr. Päevalilleõli
- 1 Tl. Oru äädikas
täitmine
- 200 g Kaymak - Türgi kreem
- 3 tšstopi Jahvatatud sarapuupähklid
Küpsetamiseks
- 180 g Või
Välja rullimiseks
- Cornstarch
Juhised
siirup
- Kuumuta vesi koos suhkruga keema. 15 minuti pärast lisage sidrunimahl ja laske veel 10 minutit keeda. Lase siirupil täielikult jahtuda.
tainas
- Sega jahu küpsetuspulbriga. Sega kausis muna, piim, õli, äädikas ja naturaalne jogurt. Lisa kaussi ka jahusegu ja sõtku mittekleepuvaks tainaks.
- Vormi tainast 20 palli, millest igaüks kaalub 45-50 grammi.
- Aseta pallid töötasapinnale, kata köögirätikuga ja lase 30 minutit puhata.
- Puista tööpinnale korralikult tärklist, võta 10 taignapalli ja rulli taignarulliga igast umbes hommikusöögitaldriku suurusest pallist lahti.
- Nüüd laotakse lahtirullitud taignatükid üksteise peale. Kihtide vahele asetatakse maisitärklis. Võid olla helde, nii et pane peale tärklist ja määri kätega veidi laiali. Pealmisel kihil tärklist ei ole.
- Rulli taignavirn taignarulli abil võimalikult õhukeseks (läbimõõt umbes 65 cm). See võtab natuke aega, kuid töötab väga hästi. Keeran alati taignalehte veidi ja tõstan korraks üles, siis on parem nii suureks rullida.
- Rulli lahtirullitud taignaleht tugevaks rulliks. Terava noaga umbes 2 cm. lõika laiad tükid. . Töötle ülejäänud kümme palli samamoodi.
- Nüüd võtad tüki, "paned" lauale, et näed positsioone, siis käid taignarulliga korra üle. Taignatükid näevad nüüd välja ovaalsed.
Täitmine:
- Sega koor jahvatatud sarapuupähklitega.
Edasi läheb see nii:
- Pane umbes 1/2 teelusikatäit (või veidi vähem) täidist taignatüki keskele ja murra rannakarp lõdvalt kokku.
- Pane rannakarbid ahjuvormi, sulata või ja määri rannakarpidele.
- Küpseta eelkuumutatud ahjus, ventilaatori abil, 200 kraadi juures u. 35-40 minutit kuni kuldpruunini. Oodake pärast küpsetamist 15 minutit ja valage sellele jahtunud siirup. Pärast seda, kui rannakarbid on siirupis imbunud, on need söömiseks valmis.
muutmine
- Rannakarbid võib täita ka lihtsalt hakitud sarapuupähklite või kreeka pähklitega.
oluline teave
- Ärge hoidke rannakarpe külmkapis.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 402kcalSüsivesikud: 60.7gValk: 5gRasva: 15.3g
