Emma Miller
Ameerika Ühendriikide teadlaste uus uuring näitas, et musta kohvi eelistavatele inimestele meeldib enamikul juhtudel ka tume šokolaad. Ameerika teadlased viisid läbi uuringu kofeiini mõjust inimeste tervisele ja jõudsid huvitavatele järeldustele. Nende leidude kohaselt mõjutab kohvi- ja šokolaadisõltuvust nn kohvigeen, mis määrab, kui palju inimesele tooteid meeldib tarbida.
Selgus, et musta kohvi eelistavatele inimestele meeldib enamasti ka tume šokolaad. Lisaks mõjutab kohvigeen seda, miks mõned inimesed joovad päevas palju tassi kohvi, teised aga mitte.
"Selle geeniga inimesed omastavad kofeiini kiiremini, nii et stimuleeriv toime kaob kiiremini ja nad peavad rohkem kohvi jooma," ütles dr Marilyn Cornelis Northwesterni ülikoolist (Illinois).
Lisaks eelistavad sarnase geneetilise eelsoodumusega inimesed tavalist teed magustatud ja mõrkjale tumedale šokolaadile ning veelgi enam pehmele piimašokolaadile. Pealegi pole sellel mingit pistmist jookide maitsega, kinnitavad teadlased.
Eelnimetatud geeniga inimesed eelistavad musta kohvi ja teed (sest nad seostavad mõru maitset suurenenud vaimse aktiivsusega). Ja see on väidetavalt see, mida nad tahavad kofeiinist saavutada.
