John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 kg Külmutatud ploomid
- 100 g Pruun suhkur
- 100 ml Port punane
- 100 ml Kaneeli õied
- 100 ml Karamell vanilje
- 50 ml Ploomibrändi
Juhised
- Pane sügavkülmast võetud ploomid koos suhkru ja portveiniga potti – sega korralikult läbi ja jäta lihtsalt üleöö kaetult seisma
- Lase järgmisel hommikul korraks ja hoogsalt keema tõusta – siis madalaimal tulel umbes 3 tundi. Lase tõmmata ILMA segamata - see tekitab väga õrna kahanemise ja mass muutub paksuks ja paksuks - on veel puuviljatükke! (suurepärane näpunäide tuscanine'ilt .... mille eest tahaks ka tänada - see päästis mind suurest segamispingest!)
- Suru kaneeliõied uhmrisse ja pane läbi peene sõela ploomisegusse - maitsesta vähese karamelli-vanillisuhkruga - lase segul uuesti paar minutit segades keeda - siis tõsta tulelt ja vala sisse ploom šnaps – vala puhastesse masonipurkidesse ja sulge kohe
- Võtsin taas ekskavaatori 56 kätte - aitäh roland - tuli supermaitsev...
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 84kcalSüsivesikud: 17gValk: 0.5gRasva: 0.1g
