Tomatisordid: 8 parimat lühidalt

Tomateid on palju, kuid mitte kõik pole ümarad ja punased. Selles praktilises näpunäites tutvustame kaheksat põõsasorti – punastest klassikalistest ebatavaliste tüüpideni, millel näib olevat algse viljaga vähe ühist.

Tomatisordid - populaarne klassika

Neid on mitu tuhat – tomatisordid. Ja kõigis kujuteldavates kujundites, suurustes ja värvides. Selles peatükis oleme teile kokku pannud neli klassikat – sealhulgas välimus ja maitse.

• Hell Frucht/Hilmar: see pulgatomatite sort kannab keskmise suurusega punaseid vilju. Maitse on puuviljane, mistõttu sobib kerge vili ideaalselt salatitesse, aga ka toiduvalmistamiseks. Sort kasvab ka ämbris ja seda peetakse väga saagiks.
• Vilma: Vilma on viinamarjast tomati sort. Kuna see on üsna vähenõudlik ja nõuab vähe ruumi, saate selle hõlpsalt rõdule istutada. Sort on külmakindel. Nende viljad on tugeva aroomiga ja seetõttu saab neid nautida ilma lisaaineteta. Ka kuivatatud tomatid on maitsvad.
• Punamütsike: see endisest SDV-st pärit tomatisort on kergelt ribiline ja erepunane. Tomatit saab istutada pottidesse ja on seetõttu mõeldud ka rõdukasvatuseks. Selle maitse on intensiivne ja puuviljane.
• Veiseliha tomatid: see sort võib kanda kuni kilogrammi kaaluvaid vilju. Beefsteak-tomateid peetakse üsna tundlikeks ja vajavad palju soojust ja päikesevalgust. See sort on eriti populaarne roogade küpsetamiseks ja grillimiseks, kuna seda saab selle suuruse ja tugevuse tõttu hõlpsasti täita.

Rohelisest kullani – erilised tomatisordid

Lisaks klassikalistele punastele tomatitele on ka kuldseid, rohelisi või isegi siniseid vilju. Järgmises jaotises saate teada neljast neist erilistest ööbikutaimedest.

• Roheline sebra: selle ümara sordi nimi ütleb kõik. Isegi küpsena on tomat üleni rohelist värvi, nii koor kui ka viljaliha. Sordi Giant Green Zebra viljad on seevastu väga suured ja lamedad. Need on rohelised oranžide triipudega, aroom on mahe ja tekstuur on väga pehme.
• Kuldne kuninganna: Kuldne Kuninganna on kuhjatud tomat ja üks vanadest tomatisortidest. Viljad on erekollase värvusega. Viljaliha on väga mahlane ja aroomi peetakse äärmiselt puuviljaseks. Kuldne kuninganna on mõeldud vabapidamiseks.
• Santoorange F1: see on F1 hübriid, mis kannab rikkalikult oranže, ploomikujulisi vilju. Kokteiltomatisordi aroom on väga magus ja sobib ideaalselt nii lisandiks salatiks kui ka vahepalaks.
• Fahrenheit Blue: selle kokteilitomatisordi nimi pole juhus. Selle äsja aretatud sordi puhul kasvavad viljad rikkalikult tumesiniseks. Kui need on küpsed, muutub värvus tugevaks punaseks. Puuviljade aroom on magus ja sobib seetõttu ideaalselt salatitesse või köögiviljaroogadesse.