Bella Adams
Õige toitumine on oluline igal ajal aastas, kuid halva ilmaga, kui me kõik natukene “kitsame”, on see eriti oluline. Milliseid toiduaineid peaksite ostma, et tagada õige toitumine sügisel?
Need 10 sügistoitu ei aita sul mitte ainult hõlpsalt ja mõnuga järgida tervisliku toitumise reegleid, vaid on ka suurepärane vahend saleda keha saavutamiseks.
10 parimat sügistoitu immuunsüsteemi tugevdamiseks: kõrvits
Madala kalorsusega ja samas väga toitev köögivili, mis sisaldab 5 korda rohkem beetakaroteeni kui porgand, rauda, vitamiine B, C, E, K, PP, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, vaske ja koobaltit ning pektiini ained.
Keedetud või küpsetatud kõrvits imendub kehas suurepäraselt, kiirendades ainevahetusprotsesse ning seda kasutatakse laialdaselt isegi imiku- ja dieettoiduks. Toorelt sobib see hästi õunte, porgandite ja rohelistega. Viljaliha kasutatakse traditsiooniliselt teraviljade ja suppide, vormiroogade ja pannkookide valmistamiseks. Kõige populaarsemad kõrvitsakombinatsioonid on teravilja ja köögiviljade, piima ja kuivatatud puuviljade, pähklite ja seentega.
10 parimat sügistoitu immuunsüsteemi tugevdamiseks: tomatid
Punased tomatid tugevdavad närvisüsteemi, stimuleerivad ajutegevust, vähendavad südamehaiguste ja vähi riski. Need on rikkad karoteeni, C-, B1-, K- ja PP-vitamiinide ning mineraalsoolade poolest ning sisaldavad serotoniini ja fütontsiide. Tomatid on kasulikud ateroskleroosi, neeruhaiguste ja asteenia korral; need parandavad jumet ja omavad antibakteriaalset toimet. Tomatites sisalduvad pektiinained normaliseerivad vererõhku ja alandavad vere kolesteroolitaset. Tomatid on toiduvalmistamisel väga populaarsed. Neid tarbitakse värskelt, keedetud, praetud ja konserveeritud.
10 parimat sügistoitu immuunsüsteemi tugevdamiseks: kapsas
See köögivili on toitainete ladu. Kapsas sisaldab rohkem kaltsiumi kui piim, rohkem C-vitamiini kui apelsinid ning on rikas vitamiinide A, B ja B1 (vastab depressiooni), K, PP (stimuleerib juuste kasvu) ja U (ravib peptilisi haavandeid) poolest. See sisaldab riboflaviini, nikotiin- ja pantoteenhapet ning palju mineraalaineid. See on hea südamehaiguste korral ning stimuleerib neerude ja soolte tööd. Kapsamahl on noorendava toimega, seetõttu kasutatakse seda näo loputamiseks ja erinevate kosmeetiliste maskide valmistamiseks.
Kapsas on madala kalorsusega: 100 g valget kapsast sisaldab vaid 24 kcal. See sisaldub erinevates kaalulangusprogrammides. Suur kogus kiudaineid ja vett ning madal toiteväärtus teevad kapsast ülekaaluliste inimeste lemmiktoidu.
10 parimat sügistoitu immuunsüsteemi tugevdamiseks: oad
See köögivili on rikas valkude ja kiudainete, antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalainete poolest. Olles end suvel lihakolesterooliga küllastanud, on nüüd õige aeg oma verd puhastada, mürkidest vabastada ja selle jõudlust parandada. Oad on toitvad, rahuldavad suurepäraselt nälga ja sisaldavad aeglaseid süsivesikuid, mis imenduvad järk-järgult vereringesse, annavad energiat pikaks ajaks ega lisa soovimatuid kilosid.
10 parimat sügistoitu immuunsüsteemi tugevdamiseks: seller
Dieettoode, mille kalorisisaldus on vaid 18 kcal. Selle köögivilja juur, varred ja lehed on võrdselt kasulikud. See sisaldab vitamiine C ja A, U, B-, PP- ja E-rühma vitamiine, kaaliumi, kaltsiumi, rauda, tsinki, fosforit, magneesiumi, fool- ja nikotiinhapet. See on orgaanilise naatriumi ja seleeni sisalduse liider. Parandab seedimist ja normaliseerib vererõhku. See on kasulik rasvumise, närvisüsteemi häirete, podagra, reuma ja kilpnäärmehaiguste korral.
10 parimat sügistoitu immuunsüsteemi tugevdamiseks: peet
See köögivili on rikas vitamiinide, betaiini, mineraalide ja bioflavonoidide poolest. Seda kasutatakse toonikuna, parandades seedimist ja ainevahetust. Punapeet on madala kalorsusega, seetõttu soovitatakse seda toiduga tarbida. See on paljude hapete, sealhulgas foolhappe allikas. Punapeet on suurepärane antioksüdant, takistab pahaloomuliste kasvajate teket või kasvu ning südame-veresoonkonna haiguste, astma ja tromboflebiidi teket. See on kasulik aneemia korral. Lisaks tuntud boršile ja vinegretile küpsetatakse, hautatakse, praetakse ja isegi toorelt roogadesse pannakse.
10 parimat sügistoitu immuunsüsteemi tugevdamiseks: paprika
Sisaldab vitamiine C, B1, B2, B6, PP ja A, karotiini, rauda, tsinki, naatriumi, kaaliumit, fosforit ja magneesiumi. See tugevdab immuunsüsteemi, stimuleerib juuste kasvu, mao ja kõhunäärme tööd, tugevdab veresoonte seinu, hoiab ära osteoporoosi ja aneemia teket ning vähendab trombide tekkeriski.
Rohelise ja punase pipra vilju tarbitakse värskelt ja konserveeritud, liha ja köögiviljadega täidetud. Neid kasutatakse letšo valmistamisel, suppide maitseainena, liharoogade lisandina ning erinevate kastmete ja salatite koostisosana. Paprikat saab marineerida, hautada ja grillida.
10 parimat sügistoitu immuunsüsteemi tugevdamiseks: õunad
Need viljad on tõeline vitamiinipomm, mineraalide ladu: raud, kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor, jood, vask ja nikkel ning on rikkad pektiini ja kiudainete poolest. Õunad tugevdavad immuunsüsteemi, normaliseerivad seedekulgla tööd, omavad põletikuvastast ja turset vähendavat toimet ning alandavad vere kolesteroolitaset. Hapud sordid on kasulikud aneemia ennetamiseks. Neid süüakse nii värskelt kui ka keedetult, hautatult, kuivatatult, kääritatult ja leotatakse ning neid kasutatakse erinevate roogade koostisosana.
10 parimat sügistoitu immuunsüsteemi tugevdamiseks: seened
Seda toitvat toodet nimetatakse metsalihaks selle kõrge valgusisalduse tõttu. Seened on madala kalorsusega ja väga madala süsivesikute sisaldusega, kuid sisaldavad palju aminohappeid ja seedimisega seotud ensüüme. Asendades kana kukeseentega, liha puravikute ja puravikega ning kala kontide ja seentega, saate oma figuuri ideaalile lähemale tuua.
10 parimat sügistoitu immuunsüsteemi tugevdamiseks: kibuvitsamarjad
Kibuvitsamarjad sisaldavad umbes 10 korda rohkem askorbiinhapet kui musta sõstra marjad, 50 korda rohkem kui sidrun ja 60-70 korda rohkem kui männi-, kuuse-, nulu- või kadakaokkad. Kibuvitsamarjade keetmine on suurepärane külmetushaiguste ennetamine. Nende kroonlehtedes sisalduvatel eeterlikel õlidel on kokkutõmbav, bakteritsiidne ja põletikuvastane toime. Kibuvitsamarja tee on hea kaalu langetamiseks.
