John Myers
Sisu
show
Koostis
Forelli tartar
- 400 g Suitsutatud forellifilee ilma kontideta
- 200 g Kornišonid
- 1 Sibul
- 80 g Hapukoor
- Sidrunimahl
- Sool
- Till
Õuna redis salat
- 120 g Redis
- 1 Hapud õunad
- 1 Sibul
- 120 g Kurk
- 100 g Hapukoor
- Või
- Sool
- Pipar
- Sidrunimahl
Vestfaali kartulipraad
- 500 g Värskelt kooritud kartulid
- 2 Sibulad
- 1 Muna
- 2 tšstopi Jahu
- Sool
- Pipar
Juhised
Forelli tartar
- Lõika forellifilee, hapukurk ja sibul väikesteks kuubikuteks. Seejärel sega hapukoore, vähese sidrunimahla, soola ja hakitud tilliga.
Õuna ja redise salat
- Eemalda kurgilt seemned ja lõika kurk õhukesteks viiludeks. Lõika ka redised ja õun väikesteks ribadeks.
- Tükelda sibul ja prae võis. Seejärel lisage teised koostisosad ja segage korraks.
- Lisa hapukoor ning maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga. Seejärel jahuta salat.
Vestfaali kartulipraad
- Kõigepealt koorige kartulid ja sibulad ning riivige need toorelt. Lisa muna ja jahu ning maitsesta soola ja pipraga. Seejärel prae kuumas rasvas kuldpruuniks.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 85kcalSüsivesikud: 8.2gValk: 6.4gRasva: 2.8g
