John Myers
Sisu
show
Koostis
- 600 g Kalkuniliha
- 2 Värskelt tükeldatud mango
- 1 Tšilli roheline
- 1 Punane tšilli
- 1 Värske pöidla suurune ingver
- 1 Värske sibul
- 1 tšstopi Sojakaste tume
- 1 tsp Tai punase karri pulber
- 1 tsp karri pulber
- 1 näputäis Veskist pärit meresool
- 1 näputäis Must pipar veskist
- 1 tšstopi Toidutärklis
- 1 võimalik Magustamata kookospiim 400 ml
- 3 tšstopi Wok õli praadimiseks
- Maapähkli- ja seesamiõli segu
- 125 ml Köögiviljapuljong
- 1 tass Basmati riis
Juhised
- Lõika kalkuniliha hammustavateks tükkideks, tšilli, sibul ja ingver väikesteks kuubikuteks ning aseta koos lihaga kaussi. Sega vürtside, sojakastme ja maisitärklisega, sega korralikult läbi ja marineeri 20-30 minutit.
- Vahepeal valmista riis.
- Kuumuta vokkpannil või pannil õli ja pruunista liha osade kaupa, lase üle köögiviljapuljongiga ja vala juurde kookospiim, lisa mangokuubikud ja hauta umbes 10 minutit, keera kuumus maha.
- Mu mees on eelsoojendatud taldrikutele riisipeenra ette valmistanud ja pannud sellele kalkuni- ja kookospanni. Kurgisalatit oli ka.
- Ma olin kuidagi väga hõivatud ja jõudsin just lõpptulemuse pildistamiseni, naerab.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 94kcalSüsivesikud: 15.6gValk: 2.3gRasva: 2.4g
