John Myers
Sisu
show
Koostis
- 250 g Külmutatud kana rinnafilee / ½ pakk
- 1 Suur sibul u. 100 g
- 0,5 Punane paprika u. 150 g
- 100 g Basmati riis
- 50 g Rosinad
- 2 Küüslauguküüned
- 0,5 Punane tšillipipar
- 1 tükk Ingver u. 10 g
- 2 tšstopi Õli
- 400 ml Kana puljong (2 teelusikatäit lahustuva)
- 1 tsp Sool
- 1 tsp Kurkum
- 2 suured näpuotsad pipart
- 2 Kaunistuseks peterselli varred
Juhised
- Sulatage kana rinnafileed veidi, peske (vajadusel puhastage!), kuivatage majapidamispaberiga ja lõigake väikesteks viiludeks. Koori ja veerandi sibul ning lõika viiludeks. Puhasta ja pese paprika ning lõika väikesteks teemantideks. Koori ja tükelda küüslauguküüned ja ingver peeneks. Puhasta, pese ja tükelda tšillipipar peeneks. Kuumuta pannil õli (2 spl) ja prae/sega esmalt kana rinnafilee viilud ning seejärel lisa küüslauguküüne kuubikud, ingverikuubikud, tšillipipra kuubikud, paprikateemantid ja sibulaviilud ning prae/prae paar minutit . Lisa/sega hulka riis ja sultanad, pruunista korraks ja deglaseeri/vala kanapuljong (400 ml / 2 teelusikatäit kohe). Maitsesta soola (1 tl), kurkumi (1 tl) ja pipraga (2 suurt näputäis), lase korraks keema tõusta ja suletud kaanega küpseta/hauta umbes 30 minutit tasasel tulel. Serveeri peterselliga kaunistatud Türgi pilafi.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 525kcalSüsivesikud: 33.2gValk: 1.7gRasva: 42.7g
