John Myers
Kui uskuda mõne kapsli- ja teetootja reklaamilubadusi, mõjub kurkum peaaegu kõige vastu ja selle vastu. Täielikud väited ei ole alati teaduslikult tõestatud. Lugege, kui tervislik kurkum tegelikult on.
Nahale ja maksale? kurkumi mõju
Kui jõuate kurkumi mõju põhja, peate esmalt eristama vürtsi ja toidulisandeid. Kasutatuna pulbrina või värske juurena toidus, pole intensiivselt safrankollase kurkumi nautimise vastu midagi öelda. Juur annab toidule ja joogile eksootilise, kergelt mõrkja aroomi ja on üldiselt hästi talutav. Allergilised reaktsioonid võivad tekkida ainult aeg-ajalt. Värvaine kurkumiin mõjub positiivselt seedimisele ning leevendab gaase ja puhitusi. Seda kurkumi tõestatud toimet on traditsioonilises India meditsiinis kasutatud tuhandeid aastaid, näiteks Ayurveda joogis kuldses piimas. Lisaks avaldavad kurkumiga toidulisandid väidetavalt kaalulangust ja põletikuvastast toimet. Väidetavalt aitavad need vähi, liigeseprobleemide ja Alzheimeri tõve puhul – või ennetavad neid haigusi ja toimivad ilueliksiirina.
Tõhususe kohta on märke, kuid tõendeid pole
Tegelikult on positiivset mõju täheldatud laborikatsete ja mõnede kliiniliste uuringute käigus. Praeguse teadusliku seisu kohaselt ei saa sellest aga tuletada ühtegi tõenduspõhist tõendit kurkumi või täpsemalt kurkumiini mõju kohta. Välja arvatud kergete seedeprobleemide leevendamine, ei ole selle mõju inimestele tõestatud ja võite kurkumiga toidulisandite tarbimisest ohutult säästa. Eriti kuna see võib suhelda teatud ravimitega, näiteks verevedeldajatega. Kõik, kes võtavad ravimeid, peaksid enne toidulisandi kasutamist kindlasti oma arstiga nõu pidama. Kui teil on sapikivid või olete rase, soovitavad eksperdid üldiselt kurkumit toidulisandite kujul mitte võtta.
Maitsesta kurkumiga – maitseb hästi ja on ohutu
Pole midagi halba, kui naudite kurkumilattet, ingverišokte, kuldset piima, kurkumiteed või kurkumit vürtsina. Proovida võib ka kurkumit sisaldavaid paikseid iluhooldusi, kus kurkum võib juukseid ja nahka toitvalt mõjuda. Siiski ärge oodake imet. Soovimatute kõrvaltoimete, nagu allergia, iiveldus või kõhulahtisus, välistamiseks ärge tarbige korraga liiga palju kurkumit ja suurendage annust aeglaselt. Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) andmetel on kuni kolm grammi kurkumipulbrit päevas kahjutu. Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) soovitab mitte ületada 2 milligrammi kilogrammi kehakaalu kohta. Kurkumi annust ja mõju kaaludes pidage meeles, et see kuulub ka karri maitseainesegusse.
