John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 tükk Lehttainarull värskelt
- 200 g Kõva juust (Comte, vana Gouda või mägijuust)
- 1 tükk Õun, hapu
- 4 tšstopi Pähklituumad
- 4 tükk Orgaanilised munad (suurus M)
- 200 g Vahukoor
- 2 supilusikatäis Sinep (2-4 supilusikatäit olenevalt sinepi tüübist)
- 4 supilusikatäis Murulauk rullides
- Pipar sool
Juhised
- Loputa koogivorm vms (läbimõõt 28 cm) külma veega. Rulli lehttainas veidi suuremaks, kata sellega kujund, jaota peale tainajäägid. Pane vorm külmkappi. Kuumuta ahi 210 kraadini (pöördõhuga 190 kraadi).
- Riivi juust kahe 100-grammise portsjonina. Haki kreeka pähklid jämedalt ja loputa õun.
- Klopi kausis lahti munad ning sega hulka koor, sinep ja 3 spl murulauku. Seejärel segage 100 grammi juustu ja kreeka pähklid. Eemalda õunalt südamik, lõika väikesteks šnitsliteks ja sega sisse.
- Võtke hapuvorm külmkapist välja ja torgake tainast kahvliga mitu korda läbi. Määri juustu-munasegu taignapõhjale, maitsesta soola ja pipraga ning määri peale ülejäänud juust.
- Küpseta 35 minutit alumisel siinil kuldpruuniks. Lase enne lõikamist veidi puhata. Puista peale ülejäänud murulauk.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 440kcalSüsivesikud: 4.2gValk: 6.9gRasva: 44.7g
