John Myers
Sisu
show
Koostis
- 5 väike Vasikalihast steigid ... mu mehed söövad igaüks neist 2 tükki
- Sool, pipar veskist
- 1 tšstopi Õli
seente jaoks
- 500 g Pruunid seened
- 0,5 Sibul
- 1 Küüslauk
- 1 tšstopi Õli
- 1 tšstopi Jahu
- 100 ml valge vein
- 200 ml Puljong
- 100 ml Cream
- Sool pipar
- 1 tšstopi Tükeldatud petersell
Juhised
- Puhasta ja viiluta seened, koori sibul ja küüslauk ning lõika peeneks kuubikuteks
- Kuumuta õli ning lase selles haududa sibula-küüslaugukuubikuid ....... Lisa seened ja hauta kuni kogu vedelik on aurustunud
- Puista peale jahu ja rösti korraks
- Vala juurde vein ja lase keeda kuni see on peaaegu üleküpsenud ...... nüüd lisa puljong ja koor ning lase veidi keeda, sool ja pipar ning lõpuks sega hulka petersell
- Prae praed kuumas rasvas igast küljest läbi..... aega on raske täpsustada, kuna igaüks tahab oma praadi erinevalt - soola ja pipart ning serveeri seentel
- 6 .... Serveerisin sellega kartuli ja singi nukke..... kartuli ja singi nukke
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 202kcalSüsivesikud: 5gValk: 3.6gRasva: 17.3g
