Crystal Nelson
Kas loomsetest saadustest loobumine on tõesti tervislik? Või on vegantoitumise suundumus tipp par excellence? Siit saate teada, miks peaksid vegantoitumise teemaga tegelema just allergikud ja millised eelised võivad veganil olla – eriti alates 50. eluaastast.
Kas vegantoitumine on tõesti nii palju tervislikum kui "tavaline" toitumine? Teadlased ja toitumisspetsialistid on juba mitu aastat arutanud, kas keha saab vegantoidus kõigi oluliste toitainetega varustada. Kindel on vaid see, et kõik veganid peavad toitumise teema ja toidu koostisosadega detailselt tegelema, et ennetada võimalikku toitainetepuudust.
Allergikud peavad pöörama tähelepanu koostisainetele
Allergikud, kes valivad vegantoitumise, peaksid olema menüü koostamisel eriti ettevaatlikud. Sest isegi kui paljudel toiduainetel on nüüd sildistatud nn vegan lill ja nende taga on ühe kahtlusaluse puhtalt vegan toodang, võib loomsete saaduste jälgi nagu lehmapiim või kanamunad siiski sisaldada.
Ikka ja jälle juhtub, et vegantoitu toodetakse samadel masinatel kui mittevegantoitu – väga sarnaselt igal šokolaaditükil oleva lausega “Ettevaatust, võib sisaldada pähklite jälgi”. See võib olla eriti ohtlik allergikutele, kes reageerivad loomade allergeenidele. Siin kehtib järgmine: Kui koostisosad ei näita selgelt, et toode on tõesti puhtalt vegan, küsige otse tootjalt, et vältida võimalikku anafülaktilist šokki.
Vegan toitumine: millised on selle eelised?
Vedrulised sammud, lõdvestunud naeratus ja vapustav karisma. Michelle Pfeiffer näeb täna peaaegu parem välja kui siis, kui ta oma karjääri alustas. Kaunitar, me märkame seda kohe, see tuleb seestpoolt. See on tingitud ka nende toitumisest. "Olen aasta aega olnud vegan lihtsalt sellepärast, et tahan hea välja näha ja terve püsida," ütleb näitlejanna. "Selle taga on muidugi edevus, aga ka soov kaua elada." Tõenäoliselt mõtleb staar oma armastatud isale, kes suri varakult vähki.
Teda inspireeris Bill Clinton. Pärast mitmeid möödaviiguoperatsioone lõpetas endine president loomse toidu söömise. Ta lubas oma tütrele Chelseale, kes on samuti vegan, kõigi päevade pulmas. "Ma teadsin, et pean oma toitumist muutma, kui tahan elada, et näha oma lapselapsi," ütles Clinton pisarates teleintervjuus. See avaldas Pfeifferile muljet. Veganina väldib ta ka elusloomade tooteid, nagu piim, munad ja mesi.
Vegan elustiil on eriti soovitatav üle 50-aastastele
Külmkapp ilma jogurti ja juustuta, puhkus ilma mereandide ja päiksepähkeldusteta – miks me peaksime seda endale tegema? Sest me saame vormis ja kaotame ballasti. Mitte ainult kilod, vaid ka toksiinid. Meie keha on happevaba. Dr Ruediger Dahlke sõnul on palju eeliseid: "Ainult taimne toit sisaldab piisavalt antioksüdante, mis peatavad keha varakult roostetamise." Need toimivad meie rakkude kaitsekilbina ja tagavad kehas loomuliku tasakaalu. Need võivad meid vabastada allergiatest ja nahahaigustest ning kaitsta diabeedi ja podagra eest.
USA südamespetsialist Caldwell Esselstyn dokumenteeris röntgenikiirte abil, kuidas suletud koronaararterid puhtalt taimse dieediga uuesti avanesid! Kui see teid ei veena: vegantoitumine on parim vananemisvastane toime. Seda näeme ka ameeriklases Mimi Kirkis. “Seksikaim üle 50-aastane köögivili” on 74-aastane, kuid näeb välja 40. Terviseprobleemid? Ei tunne alati rõõmsameelset veganit. Tema saladus: 40 aastat pole loomseid valke. Meie jaoks oleks alustuseks üks toidukord päevas või üks vegan päev nädalas.
Vegan dieet – parimad toidud
Kliki meie pildigaleriist “Vegan dieet vaatamata allergiatele?” ja leia ohtralt vegantoitu, millega maitsvaid roogi valmistada!
