Vegan pannkoogid – põhiretsept

by John Myers Juuni 27, 2021, 8: 53 am

5 Alates 6 Hääli

Prep Time 5

Küpseta aega 25

Puhkeaeg 20

Aeg kokku 50

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Sisu show

Koostis

250 g Jahu (ka gf töötab)
160 g Kikerhernejahu
2 Tl Suhkur
1 Tl Sool
1 Tl Küpsetuspulber
600 ml Vesi
Õli praadimiseks

Juhised

Pane kuivained kaussi ja sega vispliga korralikult läbi, kuni pulber on homogeenne.
Sega keskelt segades juurde vesi ja sega tainas ühtlaseks.
Lase tainal umbes 20–30 minutit seista.
Pintselda kaetud pann vähese õliga ja prae pannkoogid järk-järgult.
Minu pann oli umbes 8 tolli ja seal oli 12 pannkooki.
Pannkooke võid täita või katta oma maitse järgi. Kas magus või soolane.
Soovi korral võid tainale lisada peeneks hakitud puu- või juurvilju, segada sisse ja küpsetada.

Pin retsept Printige retsept

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.