John Myers
Sisu
show
Koostis
- 60 g Parmesani
- 2 Vars Petersell
- 5 lehed Basiilik
- 1 tükk Sibul, neljaks lõigatud
- 1 tükk Küüslauguküünt
- 1 tükk Porgand, tükkideks lõigatud
- 50 g Tükeldatud seller
- 3 tükk Poolitatud tomatid
- 20 g Õli
- 400 g Segatud köögiviljad, lõigatud tükkideks
- 1,5 tsp Sool
- 1 Msp Pipar
- 950 g Vesi
- 2 kuubik Köögiviljapuljong
- 60 g Väikesed supinuudlid vastavalt soovile
Juhised
- Haki parmesan ja ürdid segamisnõus lühikeseks 18 sekundiks 10. tasemel ja seejärel tõsta üle.
- Haki sibul, porgand, küüslauk, tomat ja seller segamisnõus 4 sekundit kiirusel 5. Lisa õli ja muud köögiviljad ning prae umbes 3 minutit 100 kraadi juures / vastupäeva / kiirus 1.
- Vala vesi (pane tähele maksimaalset mahtu!), Lisa puljongikuubik, sool ja pipar ning küpseta u. 17 minutit 100 kraadi juures / vastupäeva / kiirus 1. Seejärel lisa supinuudlid (nt tärklisenuudlid) ja küpseta umbes 8 minutit 100 kraadi juures / vastupäeva / kiirus 1. See sõltub aga pasta etteantud küpsetusajast.
- Tõsta supp taldrikutele ning puista peale juustu ja ürdisegu.
Näpunäited ja variatsioonid:
- Kasutada saab väga erinevaid köögivilju, nt porrulauk, nuikapsas, kapsas, spargelkapsas, lillkapsas, herned, valge kapsas, kartul jne... Kui kasutad spinatit või veits mangoldit, pane see läbi kaaneavast alles 5 minutit enne küpsetusaja lõppu, kasutades vastavalt vähem muid köögivilju. Supinuudlite asemel kasuta ahjuhernest või tatratera.
- Tihti püreestan poole supist ja lisan siis eemaldatud osa. Siis on poolkreemjas supp köögiviljatükkidega.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 14kcalSüsivesikud: 2.6gValk: 0.5gRasva: 0.2g
