John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1,5 kg Köögiviljakurgid
- 1 Sibul
- 1 tšstopi Kollased sinepiseemned
- 3 tšstopi Suhkur
- 1 tšstopi Sool
- 1 Kuivatatud tšillipipar
- 10 Mustad pipraterad
- 10 Vürtspipart terad
- 3 Küüslaugud
- 2 Lahe lehed
- 1 tšstopi Tükeldatud ingver
- 3 tšstopi Tükeldatud till
- 150 ml Valge veini äädikas
- 150 ml Vesi
Juhised
- Koori kurgid, lõika pikuti pooleks, eemalda südamik ja lõika hammustussuurusteks tükkideks. Koori ja tükelda sibul jämedalt. Aja vesi sobivas kastrulis keema, lisa kõik maitseained (v.a värske till).
- u. Lase 10-15 minutit podiseda. Lisa kurgi- ja sibulatükid, pruunista korraks ning lisa äädikat ja võimalusel. keedupuljong on vürtsikam ja happelisem. Kurgid vajavad palju maitsestamist. Viimasena lisa värske till.
- Täida purgid kuuma loputusega, min. Lase 5 päeva seista ja võid proovida. MAITSEV !!!
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 108kcalSüsivesikud: 19.8gValk: 2.2gRasva: 1.6g
