John Myers
Sisu
show
Koostis
Murutaigna küpsised grillilt:
- 8 tšstopi Jahu
- 2 tšstopi Või
- 3 tšstopi Suhkur
- 1 Pr Sool
- 1 tsp Vanillisuhkur
- 1 Arvuti Muna
Ganache:
- 300 g Tume šokolaad
- 200 g Cream
- 300 g Šokolaad valge
- 100 g Cream
- 2 tšstopi Pistaatsiapähklid
- 2 tšstopi Mandlid
- 2 tšstopi Suhkur
Vaarikakaste:
- 200 g Vaarikad
- 2 tšstopi Vaarika vaim
- 2 tšstopi Vesi
- 2 tšstopi Suhkur
- 6 Arvuti Maasikad
- 6 Arvuti Murakad
- 2 tšstopi mustikad
- 1 Arvuti Orgaaniline lubi
Juhised
- Sõtku taigna koostisosad kiiresti läbi ja jahuta.
- Rösti pähklid grilltünnil ja karamelliseeri suhkruga.
- Sulata potis koor ja vala peale purustatud šokolaad.
- Rulli tainas lahti ja lõika küpsised ristkülikuks u. 3 x 3 cm noaga. Kuumuta veekeetja grill 250 kraadini küpsetusruumi temperatuurini ja kuumuta pitsakivi umbes 10 minutit. Keera küpsiseid viie minuti pärast, küpsetusaeg kokku 10 minutit.
- Marineeri vaarikad vaarikabrändiga. Lisa suhkur ja vesi. Haki kõik blenderis ja aja läbi sõela.
- Laota küpsised kihiti vaheldumisi ganache’iga. Puista peale pähklid.
- Määri kaste poolringikujuliselt ümber küpsisetorni. Jäta midagi marjade jaoks.
- Haki marjad väikesteks tükkideks, nappaseeri vähese vaarikakastmega ja serveeri sooja koera kõrvale. Tõsta marjad peale veidi laimikoort.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 41kcalSüsivesikud: 10g
