Mida sa sööd veise sisefileega? 38 maitsvat lisandit

Pehme lihatükk on väga eriline maiuspala. Siit saate teada, milline maitsev veiseliha lisandite filee sobib kõige paremini selle parima veiselihatükiga.

Ideaalne filee veiseliha lisandiks

Maitsva veiselihatüki täiendamiseks pole palju vaja. Põhimõtteliselt on hea küüslauguleib ja õrnalt sulav ürdivõi veisefilee lisandiks üsna puristlikud. Kui soovite natuke rohkem, on ka teisi maitsvaid lisandeid:

Näpunäide. Kas soovite teada, milline sisetemperatuur sobib veisefilee jaoks ideaalselt? Selgitame seda teile hea meelega!

Populaarsed kartulilisandid

Kartulist valmistatud variandid on eriti populaarsed veisefilee lisandina. Suurepärased on nii tavaline kartul kui ka bataat. Saate neid valmistada mitmel erineval viisil:

1. Praetud kartul nagu vanaema tegi
2. Rosmariini kartulid
3. kartulivorm
4. Kartulipuder
5. Friikartulid või maguskartuli friikartulid
6. kroketid
7. räsipruunid
8. ahjukartulid

Nipp: Lisaks klassikalisele kartulipudrule tasuks kindlasti proovida ka muud loomingut! Vegafileega sobib hästi ka näiteks vegan bataadipüree või peen porgandipüree kartuliga.

Veisefilee lisandiks köögiviljad

Maitsvad köögiviljad on ka suurepärane lisand veisefilee kõrvale. Muide, nad on ka suurepärased vitamiinide tarnijad:

1. Värvilised grillitud köögiviljad
2. Küpsetatud apteegitill
3. Hokkaido kõrvits ahjust
4. spargel
5. grillitud porgandid
6. Peekonisse keeratud rohelised oad

Salatid värske hooga

Erilise aroomi rõhutamiseks on salat suurepärane värske lisand veisefilee kõrvale. Olenevalt hooajast on teil väga erinev valik:

1. Tomatisalat sibula ja mozzarellaga
2. antipasti salat
3. Roheliste ubade salat
4. Arbuusi feta salat
5. avokaadosalat
6. Värviline salat
7. Salat viigimarjadega

“Või fileele”

Küllap teate seda oma nurgatagusest liharestoranist: peent võid serveeritakse hea liha kõrvale. Mõjuval põhjusel! Õrnalt sulav, see on täiuslik täiendus ja annab maitsva aroomi. Me soovitame:

1. Kreemjas tomativõi tomatipastaga
2. Murulauk õievõi
3. Lihtne ürdivõi
4. Punase veini või karamellise šalottsibulaga

Chutney selle erilise puudutuse jaoks

Erinevate chutneyde maitsenüansid sobivad väga hästi veisefilee tugeva lihaga. Meie lemmikud on:

1. Karamelliseeritud sibula chutney
2. Puuviljane tomatitšatni
3. pirni chutney

Kastmed peene liha jaoks

Mõnele piisab maitsvast ürdivõist või chutneyst. Kui oled kastmefänn, võid seda suurepärast lihatükki uhkeldada ka maitsva kastmega. Roog on täiendavalt täiustatud järgmiste retseptidega:

1. portveini kaste
2. piprakaste
3. Punase veini ja šalottsibula vähendamine
4. viski-koorekaste

Sibul veisefilee lisandiks

Sibul lõikab peeneks figuuri ka veisefilee lisandiks. Maitseb hästi nii pannil kui ka praetult:

1. hautatud sibul
2. Punane sibul
3. sulavad sibulad
4. praetud sibularõngad