Danielle Moore
Traditsiooniline sadu aastaid tagasi pärinev pühadejook, munajook on valmistatud munast (sellest ka nimi), piimast, koorest, vürtsidest nagu muskaatpähkel ja vanilje ning rikastatud rummi, viski ja/või brändiga. Kasvasime üles munanugiga, sellisega, mida ostate karbis, ja igal jõulupühal jõime meie, lapsed, seda nii palju kui suutsime.
Mida sa tavaliselt munakooki sisse paned?
Munaknogi valmistatakse tavaliselt rummi, brändi või burboniga ning Brownile meeldib alustada tumeda rummi ja konjaki kombinatsiooniga. Kuid pole vaja minna lisatasu; ta soovitab kasutada soodsat ja vastupidavat VS-konjakit. Kõrgem alkoholisisaldus vähendab ülejäänud koostisosade magusust.
Millest munanukk on valmistatud?
Munaknapi valmistatakse traditsiooniliselt munast, munakollasest, suhkrust, piimast, koorest ja vaniljeekstraktist. Sellele lisatakse sageli brändit ja värskelt riivitud muskaatpähkel ja/või kaneelipulgad.
Mis sobib hästi munakoogiga?
Kuigi brändi on kõige traditsioonilisem alkohol, mida munakoogile lisada, võib traditsiooniliste retseptide järgi kasutada ka tumeda rummi ja konjaki segu. Kui teile meeldib oma munajook veidi märjemalt, võite lisada ka burbooni, kuid nogi maitsete säilitamiseks soovitame jääda rummi ja konjaki juurde.
Kuidas teha munakooki?
Kas munanukk joob teid purju?
Lisaks sellele, et munanukk lisab teie pidustustesse pidulikku meeleolu, võib see teid kindlasti purju juua – see sõltub lihtsalt sellest, kuidas teile seda juua meeldib. Kui teised joogid toimivad kogemata heade mikseridena, siis munanuki loomulik olek on tegelikult märjaks.
Miks müüakse munakooki ainult jõulude ajal?
Miks ei tee piimatootjad munakooki aastaringselt? See ei müü. Nõudlus munakoogi järele järgib traditsioonilisi tarbimisharjumusi, mis pärinevad sadu aastaid tagasi. Jook oli Briti aristokraatia talvine lemmik, kes riknemise vältimiseks võtsid seda soojalt, segatuna brändi või šerriga.
Kas sa jood munajooki kuumalt või külmalt?
Munajooki serveeritakse tavaliselt külmalt, kuid võite seda ka soojendada, eriti kui tulete lumememmede valmistamisest või uisutamisest. Saate seda täiendada brändi, rummi või meelepärase piiritusega, kuid see on maitsev ka lihtsalt vanilje või kaneeliga lisatuna.
Mis kurat on munanukk?
Oma põhiolemuselt on munanukk piima ja/või koore, suhkru ja, jah, munade emulsioon. Erinevalt munakreemist — sarnasest vanaaegsest joogist, mis on oma nime saanud vahuse, vahustatud munavalgetaolise tekstuuri järgi, mis on saavutatud seltseri ja piimarasva segamisel — on munakooris olev “muna” väga-väga ehtne.
Miks me munakooki joome?
Piim, munad ja šerri olid jõukate toidud, seetõttu kasutati munakooki sageli jõukuse ja hea tervise nimel röstsaiades. Munakäpp seostus pühadega, kui jook 1700. aastatel tiiki hüppas. Ameerika kolooniad olid täis farme – ja kanu ja lehmi – ning odavamat rummi, mis on peagi märkimisväärne koostisosa.
Kuidas te poest ostetud munakooki jood?
Kõige klassikalisem munakoogi serveerimisviis ei hõlma ettevalmistusi ja see sobib suurepäraselt pärast õhtusööki pühade ajal. Kõik, mida pead tegema, on valada jahutatud munakook klaasi. Sobib hästi maiustustega, eriti piima või koorega valmistatud küpsetistega.
Kui kaua munapuder hea on?
Kui rääkida poest ostetud munakoogist, siis tavaliselt on sellel müügikuupäev. See kuupäev on tavaliselt hea hinnang selle kohta, kui kaua jook värskust säilitab. Avamata pakend peaks sobima veel kaks-kolm päeva, kuid mitte palju kauem. Pärast karbi avamist peaks see säilima umbes 5 kuni 7 päeva.
Miks ma tunnen end pärast munajoogi joomist halvasti?
"Munajook on valmistatud rasketest koostisosadest, mida süüakse ilma midagi muud, mis võivad põhjustada kõhuhädasid," ütles registreeritud dietoloog Barbara Ruhs.
Kas ma võin munakooki üksi juua?
Kuigi munakooki tarbitakse tavaliselt eraldiseisva joogi või magustoiduna, saab seda kasutada ka maitsva prantsuse röstsaia, pannkookide või jäätise valmistamiseks.
Kas munakoog on teie kõhule hea?
Traditsiooniliselt valmistatud munadest, koorest, piimast ja suhkrust, võib isegi väike portsjon sisaldada märkimisväärses koguses kaloreid, rasva, küllastunud rasvu ja lisatud suhkruid. Ja munakoogiga kaasneb veel üks terviseprobleem: kui see on valmistatud tooretest munadest, võib see olla toidumürgituse oht.
Mis riik leiutas munakoogi?
Tundub, et keegi ei tea munakooki täpset päritolu, kuid see pärines Inglismaalt sajandeid tagasi. Babsoni kolledži toiduajaloo professori Frederick Douglass Opie kirjutatud toidublogi (mis näib praegu olevat kadunud) kohaselt oli see algselt Briti aristokraatia talvine jook.
Kuidas munanukk salmonelloosi ei anna?
Kui retsept nõuab toore, lahtiklopitud munavalge voltimist munakoogi sisse, kasutage pastöriseeritud mune. Ei ole tõestatud, et toores munavalge on vaba Salmonella bakteritest. Kui ostate munakooki kohalikust toidupoest, on see valmistatud pastöriseeritud munadest. Te ei pea seda küpsetama.
Miks seda munakoogiks kutsutakse?
Interneti-etümoloogiasõnastikus on kirjas, et termin “eggnog” on Ameerikas 1775. aastal kasutusele võetud termin, mis koosneb sõnadest “muna” ja “nog”, kusjuures “nog” tähendab “kanget ale”.
Kas saate kohvile lisada munakooki?
Jah, ja see maitseb suurepäraselt. Munakoore kasutamine kohvikoorena võib olla sama lihtne, kui lisada pool tassi mustale kohvile, või saate seda vürtsitada, et leevendada tuttavat kohvi maitset.
Kas munanukk on toores muna?
Traditsioonilist munakooki valmistatakse toorest munast. Kuigi, kui munakoogile lisada alkoholi, toimib alkohol säilitusainena. Alkohol takistab munades Salmonella või muude bakterite arenemist.
Kuidas munanukk maitseb?
Munajook on väga magus ja kreemjas, veidi nagu vanillikaste. Mõnel on pisut magusat vürtsi tänu munakoogile lisatud kaneelile. Joogile saate lisada ka vanilli, et anda joogile eriline maitse.
Kas munakooki saab soojalt serveerida?
Kuigi selle täpne päritolu on ebakindel, on kuum munakook olnud talvise seltskonnaelu alustala sadu aastaid. Seda saab serveerida kuumalt või külmalt, alkoholiga või ilma, hõrgutes punch-topsides või mahukates kruusides. Munajoogis olevaid mune saab keeta ohutul temperatuuril või lisada toorelt.
Kas serveerid munakooki jää peal?
Kuigi koorese joogi karpe võib leida enamiku toidupoodide vahekäikudest, ei maitse ükski munakook paremini kui see, mis on värskelt valmistatud ja koheselt serveeritud, jahutatud jääkuubikutega ja maitsestatud muskaatpähkliga.
Mis on poest ostetud munakook?
Tänapäeval valmistatakse munakook tavaliselt mõnest munade (kas ainult munakollastest või munakollastest ja vahustatud munavalgetest), suhkrust, piimast, koorest, muskaatpähklist ja mõnikord ka märjukest.
Miks mu munakook on turske?
Üks Stack Exchange'i kasutaja ütleb, et kui piima, muna ja suhkrut ei ole pastöriseerimisel piisavalt segatud, võib värske munapurk olla rammus. See põhjustaks koore eraldumise piimast jahutamise ajal. Koor, mis on lihtsalt piimarasv, ilmub teie munakoogis tahkete tükkidena.
Kas munarakk saab hilisemaks kasutamiseks külmutada?
Munajooki võib külmutada kuni kuus kuud. Parimate tulemuste saavutamiseks külmutage munanukk anumas, kus on veidi rohkem ruumi (umbes 1/2 tolli ülaosast), et võimaldada külmutamise ajal paisuda. Külmutatud munakoog peaks olema hea umbes 6 kuud, olenemata sellest, kas see on poest ostetud või kodus valmistatud.
Kas munakoor tõstab vererõhku?
Täiskasvanute süstoolsele ja diastoolsele vererõhule munade tarbimine olulist mõju ei avalda.
Kas munakook põhjustab kõhuvalu?
Munajook võib olla eriline probleem inimestele, kes on vastuvõtlikud seedetrakti probleemidele. Isegi ilma rummita on munanukk rikkalik ning sisaldab piima ja koort. Miljonite jaoks, kellel on probleeme piimasuhkru seedimisega, võib see põhjustada röhitsemist, puhitus, kõhukrampe, kõhulahtisust ja gaase.
Kas munanukk aitab teil magada?
Täis kõht võib ka väga uniseks teha. Munajook on pühadehooajal laialdaselt saadaval toidupoodides või leiad retsepti ja valmistad seda ise. Kodune munakoog sisaldab tavaliselt mõnda teelusikatäit rummi. Raske, sooja munanuki ja rummi segu kutsub esile und.
Kas munakoog aitab happe refluksi korral?
Munakõrvitsa kõrge rasvasisaldus muudab selle oluliseks kõrvetisi vallandavaks joogiks, eriti kui sellele on lisatud alkoholi. Houstoni refluksispetsialistid soovitavad Eggnogi mõõdukalt tarbida, et nautida kõrvetistevaba puhkust. Alkohol ja rasvased toidud nõrgendavad söögitoru alumist sulgurlihast.
