John Myers
Kui vanematele meeldib kiirtoitu süüa, suureneb oluliselt risk haigestuda nende lastel II tüüpi diabeeti. Tuntud on ütlus: igaüks on see, mida ta sööb. Kahjuks on vähem teada järgmine fakt: Igaüks on see, mida tema isa sõi enne viljastumist. Uuest uuringust selgus, et lastel, kelle isad söövad palju kiirtoitu, on suurem tõenäosus haigestuda diabeeti.
Kui (roti)isad söövad palju rasva
Austraalia ja Ameerika teadlased toitsid noori rotimehi rasvarikka toiduga. Seejärel lasti neil paljuneda tervelt toidetud emasrottidega. Kontrollrühmas said järglasi ka hästitoidetud isasrotid.
Lõpuks uuriti emaseid järglasi ja leiti, et “paksude” rotimeeste tütred kannatasid kaks korda kõrgema veresuhkru taseme all kui tervete isade lastel. Neil diagnoositi diabeet enne puberteeti.
Samal ajal tootsid suure rasvasisaldusega rottide tütred ainult poole vähem insuliini (veresuhkru taset reguleerivat hormooni) kui tervete vanemate järglased.
Ebatervislik toit muudab sperma
Inimestele üle kantuna toetaks see uurimistulemus kauaaegset väitekirja, mille kohaselt on vanemate eostamise ajal toitumisharjumustel tõsine mõju nende laste hilisemale tervisele.
Teadlased usuvad, et ebatervislik toit võib muuta spermatosoidide DNA-d (geneetiline materjal) viisil, mis võib põhjustada lapse ainevahetushäireid ja puudulikke kehafunktsioone.
Margaret Morris New South Walesi ülikoolist Sydneys ütles ajakirjale New Scientist, et kui kiirtoiduvanemad – vähemalt oma tulevaste laste huvides – teeksid oma toitumises vastava muudatuse millalgi enne viljastumist, poleks see arukas. oma järglaste dieedist ja vajadusel kehakaalu langetamisest.
Mida rohkem kiirtoitu, seda rohkem on diabeetikuid
Selles kontekstis on huvitav, et Suurbritannia seisab praegu silmitsi tõelise diabeediepideemiaga. Rohkem kui kolm miljonit inimest põeb seal diabeeti ja näib, et see arv kahekordistub järgmise paari aasta jooksul. Samal ajal on Ühendkuningriik riik, kus on kõige rohkem kiirtoidusõpru maailmas.
Isegi USA ei suuda sammu pidada brittide kirega burgerite ja friikartulite või kala ja krõpsude vastu. Pooled neist, vahendas Daily Mail, on kiirtoidust juba niivõrd sõltuvuses, et dieedi muutmine ei tule kõne allagi. Kiiresti kasvav diabeetikute arv on loomulikult peamiselt tingitud seda tüüpi dieedist ja sellega kaasnevast rasvumisest. Kuid nagu see uuring võib viidata, määratakse selle haiguse eelsoodumus paljudel juhtudel kindlaks juba eostamisel – mitte ainult seetõttu, et vanematel on see kalduvus paraku loomulikul teel ja seetõttu antakse see edasi, vaid seetõttu, et neil oli ebatervislik toitumine.
Tööstuslikult töödeldud toidud ja eriti kiirtoidud on seetõttu vaevalt soovitatavad – ei isikliku ega teie enda tulevaste laste tervisele.
