John Myers
Sisu
show
Koostis
- 3 Munad
- 200 g Roosuhkur
- 500 g Mascarpone juust
- 3 Vanillikaunad
- 70 g Šokolaad riivitud valgeks
- 1 splash Rumm maitseaine
- 3 viigimarjad
- 1 tšstopi Või
- 1 lask šerri
Juhised
- Eralda jäätise jaoks munad ja sega munakollased segamispulgaga toor-roosuhkruga, seejärel lisa mascapone ja sega ettevaatlikult läbi - segu peab ikka päris paks olema. Seejärel vahusta munavalge munavalgeteks ja sega ettevaatlikult lusikahaaval segusse, kuni see on mõnus ja kreemjas.
- Lisa 3 vanillikauna viljaliha ja sega. Sega hulka valge peeneks riivitud šokolaad ja lisa maitse järgi veidi rummi maitset. Pane jää sügavkülma ja sega hoolikalt puulusikaga iga 1-2 tunni järel. Seejärel saab seda serveerida umbes pärast. 8-9 tundi.
- Pese viigimarjad, veerandiks ja prae pannil võiga seest helepruuniks ning maitsesta rohke veskist saadud pipraga.
- Aseta igale taldrikule 2 tükki. Vala šerrit võile, vajadusel lisa veidi pipart ja nirista puljong viigimarjadele. Serveeri jäätist sellega.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 351kcalSüsivesikud: 31.7gValk: 2gRasva: 23.8g
