John Myers
Sisu
show
Koostis
- 2 Seakarbonaad (ma) värske
- Sool pipar
- 1 Muna
- 4 tšstopi Leivapuru
- 2 tšstopi Jahu
- Taimne kreem
- Ja siis veel üks
- 600 g Värske spargel
- Suhkur ja sool
- And
- 6 Kartul
- Sool
- Vedel kreem
- Värsked ürdid..petersell, kirvel .pimpernella
Juhised
- Pese kotletid ja kuivata uuesti. Maitsesta tugevalt soola ja pipraga. Selleks panni liha korraks jahus munas ja riivsaias, kuumuta pannil ohtralt taimset koort ja prae vahepeal liha aeglaselt läbi, alati vala lusikatäied kuuma rasva lihale ... kui paneering hakkab lokkima, liha on hea ... fotodel kahjuks näha pole ...
- Sest koori spargel ja küpseta pehmeks. Hoidke soojas
- Haki kartulid väikesteks kuubikuteks ja keeda spargli keevas vees pehmeks, pese ürdid ja sorteeri ja haki peeneks, kui kartulid on peaaegu pehmed, kurna ja vala rõõsk koor ja viiluta ürdid ning lase keeda.
- Nüüd jaota liha ja spargel taldrikutele, pane peale kartulid, määri peale kreem ja lase hea maitsta ...........
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 43kcalSüsivesikud: 7.4gValk: 2.6gRasva: 0.2g
