John Myers
Sisu
show
Koostis
- 0,5 Kohlrabi värske
- 1 zucchini
- 100 g Värske spargel
- 150 g Köögiviljasegu külmutatud ... herned porgandid seller
- 8 Värsked seened
- 200 g Keedetud sink
- 100 ml Vedel kreem
- 1 pakk Sulatatud juust
- Basiliku lehed
- 10 Metsiküüslaugu lehed
- 1 tšstopi Taimne kreem
- 0,25 L Köögiviljapuljong
- Fettucine lintnuudlid
- Sool pipar muskaatpähkel
Juhised
- Sorteeri ja pese metsiküüslaugu lehed ning lõika peeneks.
- Keeda nuudlid nagu tavaliselt, nõruta ja lisa kuumadele nuudlitele pooled metsiküüslaugulehed
- Koorige kõik köögiviljad ja lõigake need parajateks tükkideks. Rösti kõik köögiviljad korraks kuumas taimekoores, vala peale veidi köögiviljapuljongit ja keeda tahkeks, lisa koor ja sulatatud juust ning sulata aeglaselt. Nüüd maitsesta soola ja pipraga, maitsesta vähese värskelt riivitud muskaatpähkliga ja mullita keemiseni. Viimasena puista peale jämedalt rebitud basiilikulehed ja peeneks hakitud metsiküüslaugulehed ning serveeri fettutsiiniga ....... maitseb täitsa mõnusalt
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 128kcalSüsivesikud: 1.6gValk: 6.1gRasva: 10.9g
