John Myers
Sisu
show
Koostis
Tainas
- 100 g Värske beebispinat
- 100 g Metsik küüslauk
- 400 ml Mandli- või kaerapiim
- 200 g Kikerhernejahu
- 2 tsp Küpsetuspulber
Täiteaine
- 1 juhataja brokoli
- 200 g Spinat
- 1 Arvuti Feta
Maapähkli kaste
- 3 tšstopi Pähklivõi
- 150 ml Kaera- või mandlipiim
- 1 Noa ots Tšilli pulber
Juhised
Tainas (4 krepi jaoks)
- Haki metsik küüslauk ja beebispinat jämedalt ning pane blenderisse/köögikombaini ja püreesta/sega koos kaera- või mandlipiimaga ühtlaseks massiks. Seejärel sega juurde kikerhernejahu ja küpsetuspulber, kuni moodustub ühtlane suhteliselt vedel taigen.
Täiteaine
- Katte jaoks lõika brokoli õisikud väikesteks tükkideks ja vars väikesteks tükkideks. Täida kastrul soolaga maitsestatud veega, lase keema tõusta ja blanšeeri brokkolit keskmisel kuumusel umbes 5 minutit. Seejärel aseta kergelt õlitatud pannile ja rösti koos spinatiga, kuni spinat on täielikult kokku vajunud.
Maapähkli kaste
- Maapähklikastmeks sega potis maapähklivõi, tšillipulber, mandli- või kaerapiim ja veidi soola ning lase tasasel tulel tõmmata.
Küpseta krepid ja serveeri
- Küpseta kergelt õlitatud ja hästi eelsoojendatud pannil 1/4 taignast pannkoogid. Seejärel lisa sellele spinati ja brokoli segu, maapähklikaste ja fetajuust (väikesteks tükkideks lõigatud või murendatud). Hea söögiisu!
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 210kcalSüsivesikud: 4.6gValk: 18.3gRasva: 13.2g
