John Myers
Sisu
show
Koostis
Mündi feta dipikaste
- 250 g Türgi jogurt
- 100 g Kitse feta
- 4 varred Värske piparmünt
Röstitud lillkapsas
- 1 väike Lillkapsas
- Õli
- 1 tšstopi Või
- Sool
Puiduhake
- 400 g Hakkliha
- 4 tšstopi leivapuru
- 1 Muna
- 0,5 tsp Köömen
- 2 Küüslauguküüned
- 2 tšstopi harissa
- Sool
- Õli
Juhised
Mündi ja feta dipikaste
- Pane jogurt kõrgesse anumasse, murenda kitsefeta ja püreesta kõik võluvitsaga. Tõmmake piparmündilehed vartelt ja hakkige peeneks ning lisage jogurtile ja segage hästi. Lase kõigel vähemalt 1 tund külmkapis seista.
Röstitud lillkapsas
- Pese lillkapsas ja lõika varre küljest väikesed õisikud, suuremad õisikud lõika õhukesteks viiludeks. Kuumuta pannil veidi õli ja prae lillkapsast segades 15-20 minutit, maitsesta soolaga ja lõpuks lisa või ja aja läbi.
Puiduhake
- Pane hakkliha kaussi, lisa muna ja riivsai, riivi küüslauguküüned peeneks. Lisa köömned ja harissa, maitsesta soolaga ning sõtku kõik hästi taignaks.
- Vormi nüüd käsitsi väikesed pallikesed ja lameda need šnitsliks ning seejärel küpseta kuumas õlis mõlemalt poolt 3-4 minutit.
lõpetama
- Vala dipikaste serveerimiskaussidesse, laota šnitsel taldrikule koos lillkapsaga ja lisa dipikaste.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 263kcalSüsivesikud: 14.3gValk: 17.6gRasva: 15.1g
