Salatid: Kana salat
Portsjonid: 2 inimesed
Koostis
- 2 Pardi kaelarihmad, praetud
- 4 Pardi tiivad, praetud
- 1 Värske sibul
- 6 Seened pruunid
- Õli
- 100 g Keedetud rohelised herned
- 3 tšstopi Piimast ja õlist valmistatud põhikreem – vt valmistamist allpool
- 1 näputäis Must pipar veskist
- 0,5 tsp karri pulber
- 1 tsp Suhkur
- 0,5 tsp Sinep keskmiselt kuum
- 1 näputäis Sool
- 2 tšstopi Valge veini äädikas
Juhised
Aluskreemi valmistamine
- Valage 50 ml toatemperatuuril piima kõrgesse anumasse ja vahustage võlukepi abil. Nüüd lisa tilkhaaval toasoe päevalilleõli, kuni saavutad majoneesi konsistentsi. Nüüd saad pakkuda sobivat maitset ürtide ja vürtsidega vastavalt oma soovile.
minu segu kanasalati jaoks
- Sega kolm supilusikatäit põhikreemi äädika, suhkru, pipra, karri, sinepi ja soolaga ning maitsesta.
salat
- Eemaldage liha kraedelt ja tiibadelt ning lõigake väikesteks tükkideks.
- Koori sibulad, puhasta seened ja prae mõlemad pannil väheses õlis läbi. Lase jahtuda.
- Sega liha, herned, sibula-seenesegu ja salatikreem korralikult läbi ning lase kaks tundi tõmmata.
Toitumine
Indeksi: 100g | Kalorid: 94kcal | Süsivesikud: 15.8g | Valk: 4.6g | Rasva: 0.7g