John Myers
Sisu
show
Koostis
Ka
- Jahu vastavalt vajadusele
- 1 Muna
- 1 näputäis Sool
- Peekonikuubikud vastavalt vajadusele
- 100 g Või
- leivapuru
Juhised
- Peske kartulid, keetke, kuni need on valmis, ja koorige. Keedukartul riivi, püreesta või suru läbi kartulipressi. Lase kartulisegul jahtuda.
- Nüüd lisa külmale kartulisegule muna ja sool ning sega läbi. Sõtku sisse jahu, kuni tainas enam ei kleepu.
- Prae peekonikuubikud pannil krõbedaks ja lase veidi jahtuda.
- Rulli tainas jahusel tööpinnal lahti umbes 1 cm. Lõika tainas 5 cm x 15 cm tükkideks. Laota igale tükile umbes 1 supilusikatäis krõbedaid peekonikuubikuid, rulli nagu rulaadid kokku ja sule ümberringi, et midagi välja ei kukuks.
- Kuumuta suur kastrul soolaga maitsestatud vee ja mõne köömnega keema. Lisa pelmeenid ja hauta aeglaselt. Kui pelmeenid kerkivad pinnale, lase podiseda umbes 8 minutit.
- Kuumuta pannil või, lisa riivsai ja lase pruunistuda.
- Serveeri pelmeene rulaadide lisandina ja nirista peale 1-2 spl pruuni võid. Soovi korral võid neid pruunis võis korraks praadida.
