Suvikõrvitsa ja paprika salat

by John Myers August 6, 2021, 8: 48 pmajakohastatud Jaanuar 10, 2022, 8: 17 pm

5 Alates 6 Hääli

Aeg kokku 30

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Sisu show

Koostis

4 zucchini
2 Punased paprikad
1 klaas Jogurti salati kreem
3 Küüslauguküüned
Kevadsibula rõngad või murulauk
Sool, pipar, suhkur, ürdiäädikas

Juhised

Pese suvikõrvits, puhasta, neljanda ja lõika õhukesteks viiludeks. Pese parikakaunad, südamik ja veerandi, lõika uuesti risti ja lõika õhukesteks viiludeks. Koori küüslauguküüned ja riivi uhmris vähese soolaga peeneks pastaks.
Sega salati koor, talisibularõngad, sool, pipar, suhkur, äädikas ja küüslaugupasta kreemjaks salatikastmeks.
Lisa suvikõrvitsa- ja paprikaviilud, sega korralikult läbi ja lase vähemalt tund aega tõmmata.
Seal oli ka - täiesti ebavahemereline, kuid maitsev - Müncheni valge vorst.

Pin retsept Printige retsept

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.