John Myers
Elikagai prozesatuetan eta koipe eta azukre asko dituen dietak haurrengan adimen zatidura (IQ) txikiagoa dakar, eta elikagai freskoek, berriz, ume adimentsuagoak sortzen dituzte. Hori da behintzat zientzialari britainiarrek 14,000 haur ingururekin egindako ikerketa batean aurkitu dutena.
Prozesatutako elikagaietatik adimen gutxiagokoa
Haurrak hiru urte dituztenean, gehienbat elikagai prozesatu, gantz eta azukre asko jateak oso eragin negatiboa du bere adimenean geroago bizitzan.
Elikadura osasuntsuak adimena sustatzen du
Avon Longitudinal Studies Parents and Children-ek 14,000 haurren epe luzerako osasuna aztertzen du.
Bristolgo Unibertsitateko zientzialari britainiarrek aurkitu dute elikagaietan eta bitaminatan aberatsa den dieta batek haurtzaroan errendimendu mentalaren garapena areagotu dezakeela.
Epidemiologia eta Osasun Komunitarioko Aldizkariak jakinarazi duenez, hiru urte dituenean haurren dietak 8.5 urterekin izango duen adimen intelektualean eragina izan dezake.
Jateko akatsak ezin dira jada zuzendu
Ikerketaren egileek ere aurkitu zuten haur txikien nutrizio-akatsak, itxuraz, ezin zirela jada konpondu, ez behintzat adimen zatidurari dagokionez.
Horrek esan nahi du haurrak hiru urterekin elikadura txarrarekin elikatzen baziren, horrek eragin negatiboa izango duela beren adimenean beranduago haurtzaroan, hiru urte igaro ondoren elikagai osasuntsuagoak jaten badituzte berriro.
Zenbat eta dieta osasuntsuagoa izan, orduan eta IQ txikiagoa izango da
Ikerketan parte hartu duten haurren gurasoek galdetegiak bete dituzte eta hiru, lau, zazpi eta zortzi urte eta erdiko seme-alaben elikadurari buruzko informazio zehatza eman dute.
Interesgarria da, elikadura-osagai txarren edo elikadura-ohitura txarren galdetegien ebaluazioan emandako ken puntu bakoitzak 1.67 puntuko IQren jaitsiera ekarri zuen.
Aitzitik, elikadura osasuntsuaren puntu gehigarri bakoitza, adibidez, B. entsalada, arroza, pasta, arraina eta fruta maiz kontsumitzeagatik, 1.2 puntuko IQ igoera.
Garuna bizitzako lehen hiru urteetan hazten da azkarren. Ondorioz, gaur egun zientzialariek susmoa dute bizitzako fase honetan elikadura onak garunaren garapen ezin hobean laguntzen duela.
Michael Nelsonek, Eskolako Otorduak Ikerketako buruak esan zuen:
Eskolan sartzen diren guztien ehuneko 23 inguruk gehiegizko pisua edo obesitatea dute. Haurren garapen goiztiarrean bizimodu osasuntsu batek gorputz-pisu osasuntsu bat ekar dezake eskola-adinean eta, bestetik –azterketa honek erakusten duenez– eskolan haurren errendimendua hobetzea.
Emaitza hauek erakusten dute zein garrantzitsua den guraso guztiak, baita ume txikiekin lan egiten dutenak ere, haurren elikadura benetan osasuntsuaren inguruan heztea.
