John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 1 tamaina ertaina Pink Lady sagarra
- 2 Tipula gorriak
- 100 g Bacon xerrak
- 2 tbsp Gurina
- 250 g Risotto arroza
- 1 litroa Barazki salda beroa
- 100 g Parmesano birrindu berria
- Gatza eta piperra
Argibideak
- Tipula zuritu eta dado txikitan moztu. Sagarrak garbitu, erditik moztu, laurdenak eta muina kendu. Ebaki sagarrak hosto meheetan. 50 g Lurrun 4-5 minutuz.
- 1El gurina kazola batean, salteatu bertan risotto arroza zeharrargi arte. Pixkanaka-pixkanaka salda beroa arrozarekin nahastu. Utzi likidoa ia irakiten behin eta berriro. Utzi risotto arroza sutan 20 minutuz, gatza bota eta piperra ondu.
- Bitartean, jarri gainerako hirugiharra xerra (5 xerra) zartagin hotz batean, berotu, frijitu kurruskaria izan arte. Xukatu hirugihar xerrak sukaldeko paperean eta zatitu.
- Nahastu sagarra eta hirugiharra, parmesano birrindu berria eta tolestu gainerako gurina (koilarakada 1 gurina) risottoan. Zabaldu sagar eta hirugiharra risottoa plateretan eta zerbitzatu hirugihar zatiekin apaindua. Nire aholkua nahi baduzu parmesano pixka bat zabaldu dezakezu gainean.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 154kcalKarbohidratoak: 13.4gProtein: 3.7gPotolo: 9.5g
