Sagar Sagardo Ozpina: Iraupena eta Biltegiratze egokia

Sagar sagardo ozpinaren iraupena hainbat faktoreren araberakoa da. Alde batetik biltegiratzearen araberakoa da eta bestetik erositako produktua edo etxeko produktua den.

Sagar sagardo ozpina: Apalategiaren iraupena biltegiratzearen araberakoa da batez ere

Ozpin produktuek, sagar sagardo ozpina barne, ez dute legeak agindutako iraungitze datarik eta, beraz, informazio hori nekez aurki daiteke edozein fabrikatzailetan.

• Funtsean, ozpina leku fresko eta ilun batean gorde behar duzu. Sukaldeko armairua biltegiratzeko leku aproposa da, baina hozkailuan gordetzea ere posible da.
• Erosi eta ireki gabeko sagar ozpin botila batek ia mugarik gabeko iraupena du, baina gutxienez hamar urte.
• Ireki ondoren, dendan erositako ozpina urtebetez erabil daiteke behar bezala gordetzen bada.
• Botilak beti ondo itxi, bestela usaina lurrundu egingo da.
• Etxeko sagar sagardo ozpinak gutxienez bi hilabeteko iraupena izan ohi du. Ekoizpen garaian higienearen araberakoa da ere.
• Garrantzitsua da, halaber, ezpurutasunik ezpurutasunik botilara sartzea, horrek bakterioak edo lizunak sor ditzakeelako azkar. Hori dela eta, itxi botila bizkor erabili ondoren eta kendu sukaldeko paperarekin igurtzitik zikinkeria.

Sagarrez egindako ozpina: nola egiaztatu oraindik erabilgarria den

Batez ere, usainak esaten dizu zure sagar sagardo ozpina oraindik erabilgarri dagoen edo dagoeneko hondatu den.

• Usaina freskoa, frutatsua eta bizia bada, ozpina berria da. Bestalde, lizun edo garratza usaintzen badu, produktu hondatu edo zaharrago baten seinale da.
• Sagar sagardo ozpinetan lizunak antzematen badituzu, puntu zuri txikiez ere identifikatu daitezkeenak, edo azalean geruza definiezin bat flotatzen bada, bota produktua berehala.
• Botila ireki eta isuri batekin isurtzen den presioa nabaritzen baduzu, ozpina hartzitu egiten da eta bota egin behar da ere.
• Jakina: denbora luzez gordetzen denean, sarritan sedimentu bat sortzen da. Hau ez da akats bat eta ez freskotasunaren seinale. Likidoaren marrak ere kaltegarriak dira eta oraindik ere edan dezakezu sagar sagardo ozpina.