John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Legamiaren orerako:
- 25 g margarina
- 1 tbsp Azukrea, zuria, fina
- 40 g Esnea
- 1 Arrautza, S tamaina
- 1 tbsp Bainila extract
- 200 g Gari irina, 405 mota
- 1 TSP Limoi-azala, birrindua
Estaltzeko:
- 1 Abricots lata, xukatuta 250 g-ko pisua
- 2 tbsp Limoi-zukua
- 1 tbsp Laranja likorea
- 2 tbsp Elikagaien almidoia
- 750 g Sagarrak
- 50 g mahaspasekin
Zipriztinak egiteko:
- 100 g Irina
- 70 g Koko desikatua
- 60 g Margarina, hotza
- 1 TSP Bainila extract
- 70 g Azukrea, zuria, fina
- 1 TSP Kanela
- 2 Pintxak Kardamomo hautsa
Also:
- Moldea koipeztatzeko margarina
Apaintzeko:
- Loreak eta hostoak
Argibideak
- Orearen osagai guztiak giro-tenperaturan egon behar dira. Margarina ur-bainu batean urtu eta kontuz 50 gradutik gora ez berotzeko. Utzi hozten giro-tenperaturara. Desegin legamia, gatza eta azukrea esnean. Irabiatu arrautza, irabiatu bainila extractarekin eta gehitu esneari. Gehitu gainerako osagaiak eta landu ore leun batean. Utzi leku epel batean igotzen ordu 1. Ondoren, indarrez oratu.
- Xukatu abrikotak eta moztu xerra finetan. Ondu koilarakada 1 limoi zukuarekin eta laranja likorearekin eta nahastu arto-almidoia.
- Garbitu, garbitu, zuritu eta erdibitu sagarrak eta kendu muina. Moztu erdiak diagonalean eraztun erdietan gutxi gorabehera. 6 mm-ko lodiera eta gainontzeko limoi zukuarekin busti.
- Aurrez berotu labea 180 gradutan. Crumble egiteko, moztu margarina hotza malutetan eta erabili gainerako osagaiak xehatu lodia egiteko.
- Hartu 100 g oretik eta moldatu 2 biribilki gutxi gorabehera. 82 cm luze. Bihurritu hauek lokarri batean. Moldea gainontzeko orearekin forratu eta kordoia ertzean jarri.
- Estali hondoa sagar erdiarekin. Mahaspasekin eta abrikotekin hautseztatu. Gainetik gainontzeko sagarrak bota eta bukatzeko crumblearekin. Sartu labean su ertainean eta labean gorritu arte gutxi gorabehera. 30-40 minutu.
