John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 500 ml Esnea
- 550 ml Barazki salda
- 2 Azenarioa
- 2 tbsp Oil
- 500 g Errege perretxikoak
- 150 g Poloniako bazkaria
- 2 mordo Udaberri tipula
- 40 g Baratxuri basatiaren pestoa
- 2 tbsp Gurina
- Gatza, piperra, azukrea
Argibideak
- Jarri 1,500 ml esne eta 500 ml salda kazolan irakiten. Bitartean, garbitu eta zuritu azenarioak eta moztu xerra finetan. Zartagin batean 2 koilarakada olio berotu eta azenarioak frijitu 7 minutuz. Beharrezkoa izanez gero, garbitu perretxikoak eta moztu zati txikitan.
- Nahastu polenta semolina irabiagailuarekin irakiten den likidoan, egosi minutu 1 inguru indarrez nahasiz, atera sutik eta utzi 5 minutuz bustitzen, estalita.
- Garbitu udaberriko tipulak, xukatu eta moztu biribil finetan. Gehitu perretxikoak azenarioei, frijitu 3 minutuz. Gehitu tipula, frijitu beste 2 minutuz. Desglaze 50 ml saldarekin, ondu dastatzeko.
- Nahastu basa-baratxuri pestoa eta 2 koilarakada gurina polentara, zerbitzatu barazki frijituekin.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 101kcalKarbohidratoak: 3gProtein: 2.4gPotolo: 8.8g
