John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 1200 Oilasko zopa 1200 g / izoztua / egiten du gutxi gorabehera. 300 g oilasko askatua
- 4 litroa Ura
- 150 Tipula 150 g inguru
- 3 Baratxuri ale
- 3 TSP Salt
- 10 Piperbeltza
- 2 Erramu hostoak
- 400 g Azenarioa
- 100 g Porrua 100 g inguru
- 0,5 pole Apioa, garbitu gutxi gorabehera. 100 g
- 400 g Bruselan kimu
- 20 Pipermin gorria gutxi gorabehera. 20 g
- 1 stalk Lemongrass
- 1 Kopa Martorri freskoa, xerratan
- 1 tbsp Soja saltsa gozoa
- 1 TSP Glutamato / bestela, koilaratxo 1 berehalako oilasko salda
- 125 g Zopa fina fideoak
- 1 TSP Salt
- Martorri hosto freskoak apaintzeko
Argibideak
- Utzi zopa oilaskoa (1200 g) desizozten gau osoan, ondo garbitu ur hotzetan eta busti ur gaziarekin (4 litro ur / 3 koilarakada gatz) zuritu gabeko tipula batekin, zuritu gabeko 1 baratxuri ale, 3 piperbeltza eta 10 erramu hostoekin. 2 ordu inguru Egosi bigundu arte. Hasteko, kendu ateratzen den aparra zali batekin. Bitartean, barazkiak prestatu. Zuritu azenarioak zurigailuarekin, arraskatu barazki-loreen arraspa / zuritu 2 in 2 dekorazio-xafla eta moztu azenario-lore xerra apaingarrietan (1-3 mm-ko lodiera gutxi gorabehera) aiztoarekin. Garbitu eta garbitu porrua eta moztu eraztunetan. Garbitu apioa, lehenik xerratan moztu eta gero diamante txikietan. Garbitu Bruselako kimuak eta moztu zurtoinaren oinarria gurutze forman. Garbitu / muin pipermina, erdibitu luzera eta moztu zerrenda finetan. Garbitu limoi-belarra eta moztu zati biguna eraztun finetan. Atera zopa oilaskoa eta utzi pixka bat hozten. Askatu eta moztu haragia. Egosi pasta gutxi gorabehera. 4 - 3 minutu ur gazian (4 koilaratxo gatz) paketearen argibideen arabera, xukatu sukaldeko bahe fin batetik eta azkenik zopari gehitu. Iragazi salda bahe batetik. Gehitu prestatutako barazkiak (azenario-lore xerrak, porru-eraztunak, apio-pastilak, Bruselako kimuak, pipermin-zerrendak, limoi-belarra eta martorri txikitua) saldara eta egosi / egosi 1-25 minutu inguru. Oilaskotik tipula egosi, zuritu, txikitu eta zopara gehitu oilasko moztutako eta fideoekin. Ondo berotu dena eta zerbitzatu Asiako oilasko zopa beroa, martorri hostoekin apaindua.
Aholkua:
- Asiako oilasko zopak ondo funtzionatzen du izozteko!
