in

Astaxantina: hau da algaren tindagaiaren eragina

Astaxantina koloratzaile naturalak efektu positibo ugari dituela esaten da, alde batetik. Bestalde, badira horiek frogatu ez direla komentatzen duten kritikak. Substantziari buruzko informazioa bildu dugu zuretzat.

Astaxantina – efektu antioxidatzaile berezia duen substantzia

Astaxantina karotenoide naturala da, ur gezako algetatik (Haematococcus Pluvialis) izeneko algetatik atera daitekeena. Urteetan zehar "superfood zirkuluetan" ospatu izan da bere gaitasun antioxidatzaile handiagatik.

  • Astaxantina xantofila izenekoen taldekoa da. Landareek eta animaliek modu naturalean erabiltzen dute pigmentu gorrixka bizia eguzkia babesteko eta erradikal aske kaltegarriak atzemateko.
  • Saio-hodian, substantzia antioxidatzaile oso eraginkorra dela erakutsi du. Analisiak nola egin zirenaren arabera, koloratzaile arrosak E bitamina baino 20 eta 550 aldiz efektu antioxidatzaile indartsuagoa izan zuen, zelulak babesteko bitamina ezaguna.
  • Astaxantinaren alde hitz egiten duen faktorea: bere propietate antioxidatzaileak uneoro mantentzen dira eta ez da kontrako kritiko eta pro-oxidatzaile bihurtzen. Horrek nabarmen bereizten du koloratzailea beste antioxidatzaileetatik, hala nola C bitamina, E eta ß-karotenoa.
  • Bere egitura kimikoa, bere gaitasun antioxidatzaileak eta gorputzean banatzeko dituen berezitasunak direla eta, astaxantinak zibilizazioak eragindako gaixotasun batzuen aurka lagun dezakeela uste da, adibidez, kataratak, diabetesa edo erreumatismoa.
  • Beste puntu gehigarri bat: beste antioxidatzaile askok ez bezala, koloratzaileak hemato-entzefaloaren hesia zeharkatu dezake. Begiaren erretinan ere metatu daiteke.
  • Gainera, gure larruazaleko UV erradiazioen aurkako babes-efektua duela esaten da. Horregatik, kosmetikoen fabrikatzaileek alga-prestakin egokiak edo astaxantina-estraktuak erabiltzea gustatzen zaie.
  • Substantzia kirolarientzat ere interesgarria dela dirudi: indarraren erresistentzia eta kirol-errendimenduak onura egin beharko lukete. Kiroletarako egokia den dietaz gain, estresatuta dauden muskuluen birsorkuntza ere onartzen du itxuraz.

Azterketaren egoera oraindik ez dago argi

Astaxantinaren inguruan ikerketa asko dago. Egungo azterketa-egoeraren ondorioz, ordea, ezin da adierazpen argirik egin substantziak giza gorputzean zein ondo edo gutxiago eraginkortasunez funtzionatzen duen jakiteko.

  • Ipar Renania-Westfaliako kontsumitzaileen zentroak astaxantina duten elikagai-osagarriek eragin zalantzagarria baino ez dutela ziurtatzen du eta espresuki adierazten du osasunarekin lotutako adierazpenak ez direla onartzen substantzia horretarako.
  • Kontsumitzaileen defendatzaileek EFSAk (Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak) 2009 eta 2011 urteetako ebaluazioetan oinarritzen du, eta orain arte eskuragarri dauden azterketa guztiak eraginkortasun frogatua izateko nahikoak ez direla ebaluatu dituzte.
  • Hala ere, banakako aurkikuntza positiboak ere badaude: adibidez, 2015eko ikerketa baten arabera, astaxantinak efektu lasaigarria garatu zuen hanturazko erreakzio kronikoetan.
  • 2019ko azterketa-ebaluazio batek larruazaleko efektuei buruz erakutsi zuen UV-ekin lotutako zahartze-prozesuak bereziki antioxidatzaileak atzeratu ditzakeela.
  • 14 emakume gazte osasuntsuri egindako Koreako ikerketa batek emaitza positiboa eman zuen jada 2010ean: 8 astetan zehar 8 miligramo astaxantina hartzeak DNAren kalte oxidatibo gutxiago eragin zuen, immunitate-sistema hobea eta hantura-parametro neurgarriak gutxiago izan zituen proba-gaietan. .
  • Astaxantina kalte neurologikoa tratatzeko erabiltzen den sendagai batekin hartzeak nerbio-zeluletan babes-efektu harrigarri altuak dituela frogatu zen 2020ko ikerketa batean.
  • Japoniako ikerketa batek 45 eta 64 urte bitarteko pertsonei buruz erakutsi zuen eguneroko 12 miligramo astaxantina dosi batek gaitasun kognitiboak hobetzen zituela 12 astez. Hala ere, ikerketa-populazio txiki samarra dela eta, emaitzak ez ziren estatistikoki esanguratsuak izan.
  • Eraginkortasunaren froga oso urrun badago ere, defendatzaileak sinetsita daude: dagoeneko egin diren azterlanen kopuruak eta baita oraindik aurreikusita daudenak eta abian daudenak ere ideia bat emango luke koloratzaile gorriak eraginkorren bat duela uste zitekeela. potentziala.
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Zer dira Asiako barazki tipikoak?

Zer esan nahi du dataren erabilerak haragi produktuentzat?