John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 1 koilaratxo Lore lehorrak
- 1 Pc. Ahuakate freskoa
- 1 kl. Tipula
- 1 cups Gazta krema % 3.5 koipea
- 1 koilaratxo Ezti likidoa
- 2 diskoak Serrano edo Parmako urdaiazpikoa
- Salt
- Oliver olioa
- Pepper
- 1 Pc. Lemon
- 1 Labana sp. Wasabi
- 1 koilaratxo Txile olioa
Argibideak
Ahuakate krema
- Ahuakatea erditik moztu aiztoarekin ... luzera moztu muinaren inguruan, bi erdiak bata bestearen aurka biratu ... gero kendu muina koilara txiki batekin eta zuritu mamia azaletik koilarakada batekin. Jarri ontzian koilarakada bat oliba olio, limoi baten zukua (limoia aldez aurretik ziurtatu behar da), limoiaren azala erdia, piperra ondo eta gatz pixka batekin. Dena birrindu sardexka batekin eta irabiatu ore lodi batera.
Erroiluak gazta krematsuarekin
- Jarri urdaiazpikoa, gutxi gorabehera, gainjarri dezan. 2 cm. Jarri gazta krema-ontziaren erdia ontzi batean... gehitu koilaratxo bat pipermin olio, wasabi, gainerako limoi-azala, eztia eta gatz pixka bat. Orain moztu / txikitu tipula zati finetan eta txiki-txikietan ... dena ondo nahastu ... aplikatu urdaiazpikoaren behealdean lodi eta 1 cm-ko diametroa duen roll batean. Mesedez, ez eman urdaiazpikoari 2 bira baino gehiago ... bestela urdaiazpikoa oso astuna izango da !! Gainerakoa moztu. Orain labana oso zorrotz bat urez hezetu... eta oso emeki, presio gutxirekin, moztu erroilua 2 gutxi gorabehera.
- Eman aguakateari bi koilarakadarekin bolatxoak eta antolatu argazkian ikusten den moduan.
- "Amuse buche" ona da edo hasiera txiki bat 😉 Ondo pasa Oli
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 200kcalKarbohidratoak: 10.5gProtein: 2.9gPotolo: 16.4g
