John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
6 baguettetarako masa
- 7 g Legami lehorra (edo 0.5 kubo legamia)
- 1 Tira Sugar
- 0,5 koilaratxo Salt
- 250 ml Ur epela
- 10 ml Oliba olioa
- 450 g Gari irina 550 mota
Argibideak
- Lehenik eta behin, gehitu legamia, ur epela, oliba olioa eta azukre pixka bat ontzira eta irabiatu. Ondoren, gehitu irina gatzarekin eta ondo oratu dena ore leun bat lortu arte. Oreari bola forma eman eta irin pixka batekin hautseztatu. Estali ontzia eta jarri leku epel batean ordu 1 inguru.
- Ordubete igaro ondoren, arrautzak tamaina bikoiztu behar du. Orain bota irina pixka bat lan-azalean eta atera orea ontzitik. Orea biribilki formatu eta 1 zatitan banatu. Baguetteri forma eman eta labeko xafla batean jarri pergamino paperarekin. Estali berriro eta utzi atseden 6 bat minutuz. Minutu batzuk igaro ondoren, moztu baguettearen gainazalean labana zorrotz batekin.
- Bitartean, berotu aldez aurretik labea 250 º CO / U berotan eta jarri labean kontrako ontzi bat ur labean.
- Egosi baguette aurrez berotutako labean 20 minutuz urrezko marroi arte.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 20kcalKarbohidratoak: 5g
