John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 100 g Gurina hotza
- 50 g Azukre hautsa
- 1 Pc. Arrautza gorringoa
- 75 g Almendra xehatuak
- 100 g Irina
Krema garratzarako:
- 4 hosto Gélatino
- 200 g Esnegaina
- 200 g Krema garratza
- 50 g Kanoa azukrea
- 1 Pc. Tonka babarrunak
Sagarrarentzat:
- 5 Pc. Belle de Boskoop Sagarrak
- Gurina
- Sugar
- Kanela azukrea
- 100 g Txokolate iluna
- 200 g Cranberries freskoak
- 4 tbsp Koko rona
- 150 ml Ura
- 3 tbsp Sugar
Argibideak
Cookies:
- Gurina, azukrea, gatza, arrautza gorringoa, almendrak eta irina oratu ore leun bat osatzeko, paperean bildu eta leku freskoan jarri 60 minutuz.
- Berotu labea 160 º C-tan, zabaldu orea gozogintza-paper 2 orri artean gutxi gorabehera. 1 cm-ko lodiera eta moztu gailetak (5-6 cm-ko diametroa gutxi gorabehera).
- Ondoren, ore-zirkuluak labean labean labeko paperarekin forratutako labeko erretilu batean gutxi gorabehera. 12 minutu urrezko marroia arte.
Krema garratza:
- Gelatina paketeko argibideen arabera bustitzen da eta esnegaina harrotu egiten da gogortu arte.
- Berotu azukrea eta 100 g krema garratza, kendu gelatina eta disolbatu krema garratza; Nahastu gainerako krema garratza, tolestu krema eta igurtzi tonka baba nahasketara.
- Krema molde hemisferikoetan sartzen da eta hotzean jartzen da.
Cranberry saltsa:
- Garbitu aranbiak eta jarri kazola batean koko ronarekin, ura eta azukrea, irakiten jarri laburki, baina ez dira lehertu behar.
Txokolate:
- Urtu 8,100 g txokolate ilun, bota paperezko poltsa txiki batean eta bota adar luzangak gozogintzako paperean eta sartu izozkailuan.
Sagarrak:
- Sagarrak garbitu, erditik moztu, muina kendu (bola-mozgailua), gurina labeko xafla eskuzabal eta azukrea hautseztatu; Jarri ebakitako gainazala duten sagarrak erretiluan
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 308kcalKarbohidratoak: 23.7gProtein: 6gPotolo: 20.9g
