Arrautzarik gabeko galletak labean: horrela funtzionatzen du

Arrautzarik gabe gailetak erretzeko trikimailuak

Cookie-errezeta batzuk arrautzen gozogintzako propietate berezietan oinarritzen dira. Hala ere, gabe ere posible da. Opil finetan arrautzak ordezkatzeko modu asko daude. Aurkitu zure errezetarako egokia.

• Arrautza ordezko oso ona lortzen duzu 1/2 banana purearekin. Horiek erabil ditzakezu, adibidez, barrutik apur bat heze egon behar duten gailetetan, adibidez, txokolatezko gailetetan.
• 2-3 koilarakada inguru sagar saltsa koilaratxo 1 canola olioarekin nahasten badituzu, opilen arrautza ordezko bat duzu, heze samarra ere izan daitekeena. Erabili hau olo-galetetarako, adibidez.
• Sojaz edo lupinoz egindako irinak egokiak dira orea lotzeko. Ordezkatzen duzun arrautza bakoitzeko, 1-2 koilarakada irina irabia ditzakezu 2 koilarakada urarekin.
• Beste alternatiba bat gezi-irina da. Oso zaporerik gabekoa da eta, beraz, bereziki egokia usain delikatuak dituzten gozogintza oso finetarako. Irabiatu 1/2 koilarakada gezi-irina 3 koilarakada urarekin, arrautza bat ordezkatuz.
• Arrautzak ordezkatzeko irin eta almidoi ezberdinen nahasketa bereziak eskuragarri daude komertzialki "arrautza beganoen ordezko" izenburupean.
• Chia haziak edo arkakuso haziak eho daitezke eta gero koherentzia leuna bermatu daiteke. Lurreko hazi koilarakada batek hiru koilarakada urarekin nahastuta arrautza bat ordezkatzen du.
• Supermerkatuan, orain marka ezberdinetako osagai naturalekin egindako arrautza ordezko hautsak aurki ditzakezu.

Vegan - krema harrotuaren antzekoa

Are gehiago, "arrautza zuringo beganoak" ekoiztea posible da macarons edo merenge zurietarako. Horretarako, lekaleen aparra lotzeko ahalmenetan fidatu zaitezke eta 'Aqua Faber' deritzona ekoitzi dezakezu.

• Erabili babarrun zuriak edo garbantzuak ozpinetako ura pote edo lata batean.
• Egosi minutu batzuk, likidoa murrizten den eta koherentzia gel arin baten antza izan dezan. Utzi hozten.
• Gelaren 100 mililitro ingururi, gehitu 1/2 koilaratxo tartaro krema eta 1/4 koilaratxo guar goma.
• Orain irabiatu nahasketa eskuko nahastailearekin, arrautza zuringoen antzera. Oso apar sendo bat izateko, prozesatzeko denbora 20 minutura arte kalkulatu beharko zenuke.
• Are elur egonkorragoa izateko, azukre koilarakada bat nahasten laguntzen du.

Opil laburra: arrautzarik gabeko gozogintzarako talentu naturala

Badaude arrautzarik behar ez duten cookie-errezetak. Tradizionalki, ez da arrautzarik behar pastel laburrak prestatu nahi dituzunean. Bost osagai baino ez dituzu behar eta gogoa eta aisialdia orea zabaldu eta galletak mozteko gaileta hauek arrakasta izan dezaten.

• Osagaiak: azukre marroia (adib. 100 g), margarina bi aldiz eta erdi (aukeran gurina), lau aldiz irin (irin integrala edo 1050 mota ere posible), gatz pixka bat, limoi birrindu 1.
• Osagaiak ondo nahastu ontzi batean eta gero oratu ore leun batean.
• Orea estali eta utzi hozkailuan ordubetez.
• Ondoren, biribildu orea zatiak arrabolarekin eta moztu cookie-ak cookie-motzekin.
• Erretiluko galletak labean egosi 10-12 minutu inguru 170 gradutan. Cookieen koloreak urre horia izan behar du.

Banila ilargiak: leunak, argiak - gabe ere

Banilla-ilargierdiak, oro har, arrautzarik gabeko ore errezeten onuragarria da. Emaitza arrautzak sartzen direnean baino askoz solteagoa eta finagoa izan ohi da.

• Osagaiak: 350 g margarina biguna (edo gurina), 80 g azukre marroia, 3 pakete bourbon bainila azukre, 500 g irina (405-1050 motakoa, dena da posible), 150 g almendra fin-fin xehatuta, apaintzeko: glas azukrea
• Osagaiak ondo oratu ore leun batean eta hozkailuan ordubete inguruz.
• Biratu intxaur tamainako ore-bolatxoak biribil luzeetan eta moldatu muturrak meheagoak. Jarri apur bat kurbatua, ilargi-formakoa, gozogintzako paperarekin forratutako labean.
• Labean 160 gradutan 8 eta 10 minutu inguru horia kolore ilun samarra ikusi arte.
• Hoztu ondoren hauts azukrearekin.